水果入菜,风味绝妙——酸辣芒果鸡丝
水果入菜总有意想不到的绝妙风味, 今天教大家用芒果和鸡肉做道凉拌菜
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食材
- 鸡胸肉 300克
- 芒果 30克
- 红洋葱 15克
- 薄荷叶 5克
- 香菜 5克
- 料酒 15克
- 蒜 15克
- 花生米 20克
- 葱 15克
- 姜 5克
- 剁椒酱 10克
- 青柠 15克
步骤
2. 葱姜水烧开,倒入料酒,下鸡胸肉
3. 煮开后,转微火继续煮10分钟
4. 碗中倒入蒜末、剁椒,捣匀,再挤入青柠汁,备用
5. 鸡胸肉煮好过凉水,撕成丝备用
6. 淋上酱料,搅拌均匀
7. 将配菜配齐摆盘
8. 撒上花生碎即可
9. 开动~!
小贴士
- 1.红洋葱丝切好过冰水浸泡下口感会更好哦
菜谱创建于:2018年05月29日 21:34