葱油面

葱油面

简单又美味

釆薇

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食材

  • 面条 200克
  • 香葱 60克
  • 玉米油 50克
  • 生抽 2汤匙
  • 老抽 大半汤匙
  • 白糖 1汤匙
  • 1小勺

步骤

葱油面,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>。

1. 准备好面条香葱

葱油面,先将香葱洗净,沥干水分,切段备用(葱白和葱绿分开放)。

2. 先将香葱洗净,沥干水分,切段备用(葱白和葱绿分开放)。

葱油面,来调料汁:取一小碗,加入2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>;

3. 来调料汁:取一小碗,加入2汤匙生抽

葱油面,加入大半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>;

4. 加入大半汤匙老抽

葱油面,加入1小勺盐;

5. 加入1小勺盐;

葱油面,加入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,拌匀成料汁备用。

6. 加入1汤匙白糖,拌匀成料汁备用。

葱油面,锅中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>,放入葱白,开小火慢炸。

7. 锅中倒入玉米油,放入葱白,开小火慢炸。

葱油面,炸至葱白变软。

8. 炸至葱白变软。

葱油面,放入葱绿,并用筷子时不时的翻炒一下。

9. 放入葱绿,并用筷子时不时的翻炒一下。

葱油面,炸至葱段变成焦黄色后关火。

10. 炸至葱段变成焦黄色后关火。

葱油面,等油温稍微冷却后倒入调好的料汁(立马倒入,以免热油四溅会伤到人),再开小火煮一分钟左右。

11. 等油温稍微冷却后倒入调好的料汁(立马倒入,以免热油四溅会伤到人),再开小火煮一分钟左右。

葱油面,把熬好的葱油汁倒入碗中待用。

12. 把熬好的葱油汁倒入碗中待用。

葱油面,锅中倒入适量清水烧开,放入面条煮熟。

13. 锅中倒入适量清水烧开,放入面条煮熟。

葱油面,将煮熟的面条挑入碗中,浇上葱油汁。

14. 将煮熟的面条挑入碗中,浇上葱油汁。

葱油面,拌匀即可食用。

15. 拌匀即可食用。

小贴士

  1. 调味料可以根据自己的口味添加。
菜谱创建于:2018年06月01日 15:58

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