南瓜香肠意面
前几天陪我家闺女看动画片，看小猪佩奇吃意大利面，她说她也想吃，我就满足她去一家西餐店，拿到菜单咋舌了，价格都在40块以上，给孩子点一份偏清淡的意面，孩子居然不爱吃说气味太重了，我吃着也觉得，肉酱料有点重！这个周末空闲下来，准备做一份适合儿童吃的意面，买了儿童香肠搭配，还加了一个神奇的食材，你们猜猜是啥？那神奇食材就是南瓜哦，用南瓜制作酱料，拌意大利面的酱也是比较重要的，这个口感香甜，也有金黄诱人的颜色，加上儿童香肠加入特别适合儿童食用
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食材
- 意面 1份
- 南瓜 半个
- 儿童香肠 2根
- 肉酱1 适量
- 蒜瓣 4个
- 黄油 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备好食材
3. 锅中放入冷水，放入少许盐，开大火煮沸，再把意大利面放入煮软备用，有一点硬芯也没事哦
4. 儿童香肠室温解冻切片，蒜瓣切粒备用
5. 把锅洗净，放入适量黄油融化后放入切好的蒜瓣爆香
6. 再把室温解冻好的儿童香肠切片放入翻炒爆香
7. 接着把捣碎的南瓜泥倒入翻炒下
8. 然后把肉酱也倒入混合翻炒
9. 炒制南瓜泥稠度增加
10. 翻炒均匀后，倒入点清水开大火煮制锅中食材变稠，冒大泡即可
11. 最后把煮好的意大利面倒入翻拌均匀，装盘即可食用
12. 成品
13. 成品
小贴士
- 煮制意大利面一定要加盐，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性。
菜谱创建于:2018年06月09日 00:22
