椰蓉吐司

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怪味熙

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食材

  • 高筋面粉 300g
  • 鸡蛋 30g
  • 牛奶 180g
  • 酵母 4g
  • 3g
  • 面包改良剂 2g
  • 黄油 30g
  • 40g
  • 馅料
  • 椰蓉 50g
  • 25g
  • 鸡蛋 1个

步骤

椰蓉吐司,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>所有材料放入面桶

1. 除黄油所有材料放入面桶

椰蓉吐司,工作中

2. 工作中

椰蓉吐司,工作中加入黄油

3. 工作中加入黄油

椰蓉吐司,面团这种程度就可以

4. 面团这种程度就可以

椰蓉吐司,室温发到2倍大

5. 室温发到2倍大

椰蓉吐司,分两份

6. 分两份

椰蓉吐司,松弛15分钟

7. 松弛15分钟

椰蓉吐司,松弛好的面团

8. 松弛好的面团

椰蓉吐司,擀成面饼 轻擀

9. 擀成面饼 轻擀

椰蓉吐司,卷起松弛15分钟

10. 卷起松弛15分钟

椰蓉吐司,在次擀成饼

11. 在次擀成饼

椰蓉吐司,馅料搅拌均匀放入面饼上可以放点葡萄干

12. 馅料搅拌均匀放入面饼上可以放点葡萄干

椰蓉吐司,卷起

13. 卷起

椰蓉吐司,擀平

14. 擀平

椰蓉吐司,分三份

15. 分三份

椰蓉吐司,编麻花

16. 编麻花

椰蓉吐司,2次发酵1小时表面刷蛋液撒芝麻

17. 2次发酵1小时表面刷蛋液撒芝麻

椰蓉吐司,烤箱预热180度10分钟

18. 烤箱预热180度10分钟

椰蓉吐司,180度烤20分钟

19. 180度烤20分钟

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菜谱创建于:2018年06月12日 14:00

应季菜肴

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