抱蛋煎饺

抱蛋煎饺

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食材

  • 饺子皮 25张
  • 瘦肉 300g
  • 胡萝卜 半个
  • 洋葱 半个
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 适量

步骤

抱蛋煎饺,直接去超市那的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>,两块钱的大概25张

1. 直接去超市那的饺子皮,两块钱的大概25张

抱蛋煎饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>擦丝

2. 洋葱切丁,胡萝卜擦丝

抱蛋煎饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>用料理机搅拌成肉酱,把胡萝卜丝和洋葱分别放一起,再放油、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>搅拌均匀(也可以加入生姜大蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>去腥味,我家宝贝不吃所以没放)

3. 瘦肉用料理机搅拌成肉酱,把胡萝卜丝和洋葱分别放一起,再放油、盐、生抽、料酒、玉米淀粉胡椒粉搅拌均匀(也可以加入生姜大蒜去腥味,我家宝贝不吃所以没放)

抱蛋煎饺,再打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌均匀,放置半小时,让肉酱更入味

4. 再打入一个鸡蛋搅拌均匀,放置半小时,让肉酱更入味

抱蛋煎饺,开始包饺子了,一张饺子皮平铺,然后在中间放饺子馅,在边缘抹点水,再对折捏紧

5. 开始包饺子了,一张饺子皮平铺,然后在中间放饺子馅,在边缘抹点水,再对折捏紧

抱蛋煎饺,左右两边捏出褶皱捏紧就可以了

6. 左右两边捏出褶皱捏紧就可以了

抱蛋煎饺,包好15个了,可以下锅煎了

7. 包好15个了,可以下锅煎了

抱蛋煎饺,平底不粘锅开小火,锅中放入少许食用油,把饺子放进去,摆整齐,煎至底部微黄就可以了,加入少量的清水,煮3-5分钟

8. 平底不粘锅开小火,锅中放入少许食用油,把饺子放进去,摆整齐,煎至底部微黄就可以了,加入少量的清水,煮3-5分钟

抱蛋煎饺,水煮干厚加入鸡蛋液,撒上葱花和黑芝麻即可

9. 水煮干厚加入鸡蛋液,撒上葱花和黑芝麻即可

抱蛋煎饺,准备装盘了,怎么样,被诱惑到了吗?

10. 准备装盘了,怎么样,被诱惑到了吗?

抱蛋煎饺,简单的抱蛋煎饺就做好了

11. 简单的抱蛋煎饺就做好了

抱蛋煎饺,配上水果和果汁一起吃会更加美味

12. 配上水果和果汁一起吃会更加美味

小贴士

  1. 不想自己包饺子可以直接买速冻饺子来做,
  2. 无需解冻可以直接煎,底部微黄就可以开始加清水闷煮一下,最后加入纪鸡蛋液,鸡蛋熟了就可以装盘了,非常简单,大家一起做起来吧!吃煎饺最好配一杯果汁或者是其他牛奶和其他果汁都可以,因为煎饺有点干,搭配果汁和水果一起吃比较好!
菜谱创建于:2018年07月09日 22:54

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