青椒炒鸡蛋
多学几个简单又美味的快手菜总是对的。 青椒炒鸡蛋是上桌率比较高的一道家常菜，几分钟就能搞掂的美味，简单又下饭。
94 菜谱
89 粉丝
19 关注
食材
- 青尖椒 3个约220克
- 鸡蛋 3个
- 白酒 少许
- 蒜头 3瓣
- 小米椒 1个
- 玉米油 适量
- 生抽 1.5汤匙
- 盐 少许
- 葱花 少许
步骤
2. 蒜头剁碎。 香葱只剩下葱梗了，切碎。
4. 锅里放适量油加热，倒入鸡蛋液，摊成饼状。
5. 鸡蛋边缘开始凝固后，用锅铲划散，然后铲出备用。
6. 爆香蒜蓉和小米椒。
7. 倒入青尖椒丝翻炒，断生即可。
8. 倒入鸡蛋同炒。
9. 1.5勺特鲜生抽。
10. 少许盐调味。 根据自己的口味调节咸淡。
11. 倒入葱梗翻炒均匀即可关火。
12. 成品图
小贴士
- 1.鸡蛋想要嫩滑的口感，就不能炒太久。
- 2.根据自己的口味调节咸淡。
菜谱创建于:2018年07月25日 11:34
