香辣土豆炖牛肉
香辣下饭的美味家常菜
394 菜谱
2801 粉丝
5 关注
食材
- 牛肉 600g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半个
- 青椒 1个
- 姜 3g
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 小米辣 2个
- 盐 少许
步骤
1. 材料准备好
2. 牛肉洗净切成小块
3. 冷水入锅,放入姜片
4. 焯出血水后捞出
6. 姜切片、蒜剥去外皮,小米辣切段
7. 锅里倒入少许油,烧热后放入牛肉煸炒
8. 炒至牛肉微焦后放入姜蒜、小米辣,翻炒均匀
10. 兑入水,煮开
11. 转入沙煲中,大火烧开后用小火煮1小时
12. 接着放入土豆和胡萝卜继续煮30分钟
13. 最后调入少许盐,放入青椒
14. 开大火翻拌收汁至浓稠即可
菜谱创建于:2018年08月01日 17:09