清脆爽口的之清炒藕丁

清脆爽口的之清炒藕丁

清炒藕丁,做出的味道挺特别的,莲藕很新鲜,很清脆爽口。藕的营养成份来看看:维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成。今天就来教大家一道清脆爽口的清炒藕丁。

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食材

  • 半个
  • 青椒 一个
  • 葱、姜、蒜 适量
  • 玉米粒 适量

步骤

清脆爽口的之清炒藕丁,准备食材

1. 准备食材

清脆爽口的之清炒藕丁,将鲜莲<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>切丁,装入碗中侵泡在水里。

2. 将鲜莲切丁,装入碗中侵泡在水里。

清脆爽口的之清炒藕丁,将泡好的藕丁放入锅中,焯水2分钟捞出备用。

3. 将泡好的藕丁放入锅中,焯水2分钟捞出备用。

清脆爽口的之清炒藕丁,葱切末,蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块状,小葱切葱花,装入小碗中备用。

4. 葱切末,蒜切片,青椒切小块状,小葱切葱花,装入小碗中备用。

清脆爽口的之清炒藕丁,锅放油烧热,热至8成时,放入葱花爆出香味,将葱蒜青椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>倒入翻炒。

5. 锅放油烧热,热至8成时,放入葱花爆出香味,将葱蒜青椒玉米粒倒入翻炒。

清脆爽口的之清炒藕丁,藕丁沥水后倒入,炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中翻炒加盐,撒入剩下的葱花后起锅

6. 藕丁沥水后倒入,炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中翻炒加盐,撒入剩下的葱花后起锅

清脆爽口的之清炒藕丁,待汁液即将收干时,加入盐、花椒粉调味,酱油调色后即可出锅。

7. 待汁液即将收干时,加入盐、花椒粉调味,酱油调色后即可出锅。

清脆爽口的之清炒藕丁,清脆爽口的之清炒藕丁制作完成喽!

8. 清脆爽口的之清炒藕丁制作完成喽!

菜谱创建于:2018年08月29日 09:32

应季菜肴

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