心形玛德琳
玛德琳的做法千变万化，口味也各不相同， 它是一款重油的点心，个人非常喜欢 用心形模具做出来的玛德琳，好吃又好看
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食材
- 低筋面粉 50克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
- 泡打粉 2克
步骤
1. 准备好所有的材料
2. 面粉和泡打粉混合后过筛备用
3. 鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀
4. 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀
5. 黄油隔水融化放凉备用
6. 把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀
7. 搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟
8. 装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜
9. 准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡
10. 预热烤箱170度，烘烤18分钟
11. 出炉后脱模就可以食用了
12. 心形玛德琳
13. 心形玛德琳
14. 心形玛德琳
15. 心形玛德琳
16. 心形玛德琳
小贴士
- 搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳
菜谱创建于:2018年09月10日 12:01
