酱小土豆

酱小土豆

这是一道酱香味道十足的酱土豆,咸香可口,很下饭。

小厨宝d

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食材

  • 小土豆 几个
  • 尖椒 几个
  • 猪肉 一小块
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 豆瓣酱 三勺
  • 一勺

步骤

酱小土豆,先把土豆和青椒洗干净。

1. 先把土豆和青椒洗干净。

酱小土豆,我把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6986'>小土豆</a>切成块。

2. 我把小土豆切成块。

酱小土豆,然后再切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>片。

3. 然后再切点猪肉片。

酱小土豆,要准备些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

4. 要准备些香菜

酱小土豆,再切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花。

5. 再切点片和花。

酱小土豆,然后锅里热油。

6. 然后锅里热油。

酱小土豆,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>炒香。

7. 再把八角炒香。

酱小土豆,然后再加入葱花和姜。

8. 然后再加入葱花和姜。

酱小土豆,再加入肉片炒。

9. 再加入肉片炒。

酱小土豆,把肉片炒熟,再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

10. 把肉片炒熟,再加入一勺老抽

酱小土豆,再加上一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

11. 再加上一勺生抽

酱小土豆,再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

12. 再加入一勺

酱小土豆,翻炒均匀。

13. 翻炒均匀。

酱小土豆,然后加入土豆。

14. 然后加入土豆。

酱小土豆,翻炒均匀。

15. 翻炒均匀。

酱小土豆,然后加入三大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

16. 然后加入三大勺豆瓣酱

酱小土豆,翻炒均匀。

17. 翻炒均匀。

酱小土豆,然后再加入适量的水。

18. 然后再加入适量的水。

酱小土豆,炖十五到二十分钟左右,把水炖干。然后加入青椒。

19. 炖十五到二十分钟左右,把水炖干。然后加入青椒。

酱小土豆,再加香菜。

20. 再加香菜。

酱小土豆,然后再盖盖子,炖五分钟左右。

21. 然后再盖盖子,炖五分钟左右。

酱小土豆,装盘吃吧。

22. 装盘吃吧。

小贴士

  1. 这道菜不用加盐,只要多加点豆瓣酱就可以了。
菜谱创建于:2018年09月22日 20:52

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