韩式五花肉
朋友介绍一个韩国发型师， 去到了韩国人聚集的金汇， 进了一家韩国超市， 买了泡菜、豆芽… 于是就有了这个韩式五花肉…
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食材
- 五花肉 500g
- 泡菜 适量
- 生菜 2朵
- 包饭酱 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 豆芽部分
- 豆芽（黄、绿皆可） 250g
- 葱 3支
- 白芝麻 1T
- 香油 1t
- 陈醋 1t
- 辣椒油 1/2t
- 蒜泥 1/2t
- 生抽 2t
- 糖 少许
步骤
1. 五花肉
3. 豆芽洗净沥干
4. 生菜剥成一叶叶，洗净沥干备用
5. 五花肉洗净沥干
6. 斜切皮、脂肪，不切断！
7. 下刀深只要不切断就好
8. 盐、黑胡椒
9. 在五花肉上撒盐、黑胡椒，静置20分钟
11. 葱洗净切段
12. 起一锅水烧开
13. 豆芽进锅1分钟
14. 时间到放入葱段关火
15. 用滤网捞出盛盘
16. 将豆芽的所有调味料加入拌匀即可
17. 平底锅烧热
18. 五花肉皮朝下3分钟
19. 每一面都煎个2分钟
20. 用厨房剪刀沿着刀纹将五花肉剪成小块片状
21. 继续煎到微焦上色即可起锅
22. 韩式包饭酱
23. 刚刚拌好的豆芽
24. 包饭酱
25. 泡菜
26. 生菜
27. 五花肉
28. 准备组合！拿生菜
29. 放泡菜、五花肉、包饭酱！
30. 卷起来！呀咪！再试试生菜、豆芽、五花肉、包饭酱！👍
菜谱创建于:2018年10月12日 20:02
