阿奶重阳糕
儿时您并不宽阔的肩膀是我舒服的床,背起我行走在回家的路上,我喜欢吃的您重来都说不爱吃,后来我才知道那是不舍。 大学时火车站台上远远的就能看见您的身影都是你那牵挂的眼神,回去时背包里都会被你偷偷的放上几个煮鸡蛋,无奈的是煮鸡蛋都会变成鸡蛋饼。 上班以后每一次加班晚归,寒冬腊月您早早出门等待,路口灯光处是您等候的身影。 您从不舍得去餐厅,经历了艰苦岁月总怕浪费钱,每次去餐厅您都舍不得,而我总想让您尝尝不一样的味道,那之后我更专注美食,洗手为您做羹汤,希望您品尝不一样的美味。 流年深处我一直心怀感恩,感谢上苍给予您健康的身体,在耄耋之年还能爬山涉水,祖孙同行一同领略大自然的曼妙风姿。
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食材
- 糯米粉 500
- 水 500
- 红豆馅
- 熟玉米面
- 糖
- 玉米油
步骤
1. 红豆煮熟搅拌机打成泥加红糖搅拌均匀
2. 小火熬加玉米油 白糖
3. 炒干点
4. 和面一点点加水
5. 搅拌均匀
6. 盘子刷油倒入面糊上锅蒸20分钟
7. 面板撒玉米面
8. 玉米面
9. 蒸熟
10. 凉了之后擀平
11. 擀的薄一点
12. 抹豆沙馅儿
13. 卷起
14. 切
15. 完成
16. 重阳节安康