自制绿豆糕

自制绿豆糕

半斤绿豆就能做一盘,快来试试把

妃英里

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食材

  • 绿豆 250克
  • 细砂糖 50克
  • 黄油 60克

步骤

自制绿豆糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 453'>绿豆</a>提前浸泡一夜备用,中途最好能换一次水

1. 绿豆提前浸泡一夜备用,中途最好能换一次水

自制绿豆糕,绿豆反复搓抓,冲水,直到把皮去干净备用

2. 绿豆反复搓抓,冲水,直到把皮去干净备用

自制绿豆糕,去皮绿豆上锅蒸30分钟,蒸熟

3. 去皮绿豆上锅蒸30分钟,蒸熟

自制绿豆糕,趁热加入砂糖,将绿豆碾压成泥,并和砂糖混合均匀

4. 趁热加入砂糖,将绿豆碾压成泥,并和砂糖混合均匀

自制绿豆糕,锅中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,小火烧化

5. 锅中倒入黄油,小火烧化

自制绿豆糕,倒入绿豆泥不停翻炒

6. 倒入绿豆泥不停翻炒

自制绿豆糕,炒至绿豆泥没有水分,干干的

7. 炒至绿豆泥没有水分,干干的

自制绿豆糕,选择喜欢的模具,我用50克月饼模具,取50克绿豆泥装入模具

8. 选择喜欢的模具,我用50克月饼模具,取50克绿豆泥装入模具

自制绿豆糕,用力压下成型

9. 用力压下成型

自制绿豆糕,入冰箱冷藏更好吃

10. 入冰箱冷藏更好吃

自制绿豆糕,成品

11. 成品

菜谱创建于:2018年10月16日 17:54

应季菜肴

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