香酥美味蔓越莓饼干

香酥美味蔓越莓饼干

蔓越莓饼干,这是一款非常简单的饼干,成功率极高,对于烘焙新手来说都非常容易成功。酸酸甜甜的蔓越莓富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富的果胶,能美容养颜、改善便秘,帮助身体排出体内毒素及多余脂肪,所以爱美的女性可以多吃一些哦。 周末的时候,和孩子在家一起动手制作一款好吃的蔓越莓饼干做零食,而且自己做饼干,没有任何添加剂,吃得更放心。 这款饼干口感酥香,酸甜好吃,特别受小朋友的喜欢。喜欢的你也动手做起来吧,绝对不会让你失望的。

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食材

  • 低筋面粉 230g
  • 鸡蛋液 30g
  • 黄油 150g
  • 糖粉 70g
  • 蔓越莓 70g

步骤

香酥美味蔓越莓饼干,准备食材。

1. 准备食材。

香酥美味蔓越莓饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 660'>蔓越莓</a>切碎备用。

2. 蔓越莓切碎备用。

香酥美味蔓越莓饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块,室温软化至用拇指可以轻轻按压出洞即可。

3. 黄油切小块,室温软化至用拇指可以轻轻按压出洞即可。

香酥美味蔓越莓饼干,黄油中加入糖粉,用电动打蛋器搅打均匀,不需要完全打发。

4. 黄油中加入糖粉,用电动打蛋器搅打均匀,不需要完全打发。

香酥美味蔓越莓饼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59311'>鸡蛋液</a>继续搅打均匀,至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59311'>鸡蛋液</a>被完全吸收。

5. 加入鸡蛋液继续搅打均匀,至鸡蛋液被完全吸收。

香酥美味蔓越莓饼干,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>。

6. 筛入低筋面粉

香酥美味蔓越莓饼干,加入切碎的蔓越莓果干。

7. 加入切碎的蔓越莓果干。

香酥美味蔓越莓饼干,用刮刀搅拌均匀,和成面团。

8. 用刮刀搅拌均匀,和成面团。

香酥美味蔓越莓饼干,和好的面团外面包层保鲜膜放入饼干模具中整形。将做好的饼干面团放入冰箱冷冻一小时。

9. 和好的面团外面包层保鲜膜放入饼干模具中整形。将做好的饼干面团放入冰箱冷冻一小时。

香酥美味蔓越莓饼干,冷冻好的面团,切成0.5-0.8cm厚度的薄片。

10. 冷冻好的面团,切成0.5-0.8cm厚度的薄片。

香酥美味蔓越莓饼干,饼干放入烤盘内,边缘留些空隙。

11. 饼干放入烤盘内,边缘留些空隙。

香酥美味蔓越莓饼干,烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱中层180度15分钟左右,上色满意即可。

12. 烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱中层180度15分钟左右,上色满意即可。

香酥美味蔓越莓饼干,香脆好吃。

13. 香脆好吃。

香酥美味蔓越莓饼干,快点动手试试吧。

14. 快点动手试试吧。

菜谱创建于:2018年11月24日 17:09

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