鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子

我和家人最爱吃的馅就是用韭菜做的各种馅料,而且韭菜盒子是我和家人都爱吃的一种馅饼,我和家人隔三差五就要吃一顿,每次都光盘,主要是吃韭菜盒子不上火又不长肉哈,现在的韭菜是一年四季最鲜美的时候,加了海虹肉和绿豆芽,味道只有吃过的人才会感受到那是人间美味哟……

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食材

  • 韭菜 200克
  • 海虹肉 100克
  • 绿豆芽 100克
  • 花生油 50克
  • 适量
  • 鸡精 1克
  • 中筋面粉 150克
  • 清水(和面用) 80克
  • 花椒粉 2克

步骤

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>摘洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>去根洗净,海虹提前煮熟后扒出肉来备用。

1. 把韭菜摘洗干净,绿豆芽去根洗净,海虹提前煮熟后扒出肉来备用。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,用刀把韭菜切碎,把绿豆芽也切碎,把海虹肉一切两开,记得海虹肉不要切的太碎了,把切好的韭菜和绿豆芽,海虹肉放到一个盆子里。

2. 用刀把韭菜切碎,把绿豆芽也切碎,把海虹肉一切两开,记得海虹肉不要切的太碎了,把切好的韭菜和绿豆芽,海虹肉放到一个盆子里。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,这个时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>增加口感。

3. 这个时候加入花椒粉增加口感。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>。

4. 再加入花生油

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,加入适量的盐调味。

5. 加入适量的盐调味。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味。

6. 最后加入鸡精调味。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,把所有的食材调料都加入后。

7. 把所有的食材调料都加入后。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,用筷子搅拌均匀就可以了,记得不要过分搅拌,会让韭菜发臭的,失去了韭菜原有的鲜美。

8. 用筷子搅拌均匀就可以了,记得不要过分搅拌,会让韭菜发臭的,失去了韭菜原有的鲜美。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,东菱面包桶里加入称重的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>和清水,启动和面的程序。

9. 东菱面包桶里加入称重的中筋面粉和清水,启动和面的程序。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,把和好的面团用手揉圆,静置30分钟。

10. 把和好的面团用手揉圆,静置30分钟。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,静置好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。

11. 静置好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,把擀好的面皮里放入适量搅拌好的馅料。

12. 把擀好的面皮里放入适量搅拌好的馅料。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,把放入馅料的面皮用手把面皮的边边捏紧后,从一边的底下开始捏一下,再一个边压一个边的一直往前捏,如图。

13. 把放入馅料的面皮用手把面皮的边边捏紧后,从一边的底下开始捏一下,再一个边压一个边的一直往前捏,如图。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,一直捏到底就可以,不会捏的可以忽略此步骤哈。

14. 一直捏到底就可以,不会捏的可以忽略此步骤哈。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,把所有的盒子都包好后。

15. 把所有的盒子都包好后。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,铸铁煎锅加热后,用刷子蘸少许花生油均匀涂抹在锅面上,把包好的盒子放到锅里。

16. 铸铁煎锅加热后,用刷子蘸少许花生油均匀涂抹在锅面上,把包好的盒子放到锅里。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,盖上锅盖,小火慢慢煎至两面金黄色。

17. 盖上锅盖,小火慢慢煎至两面金黄色。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,看见盒子两面煎至金黄色的时候,即可关火。

18. 看见盒子两面煎至金黄色的时候,即可关火。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,皮酥馅鲜的盒子就出锅咯。

19. 皮酥馅鲜的盒子就出锅咯。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,我能说好吃到爆吗?香味馋哭我家邻居小孩。

20. 我能说好吃到爆吗?香味馋哭我家邻居小孩。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,再来一张诱惑你。

21. 再来一张诱惑你。

鲜掉眉毛的韭菜海鲜豆芽盒子,成品一

22. 成品一

小贴士

  1. 我今天用的是海虹肉,也可以换成其它的海鲜是一样的哈、我是尽着家里的现有食材哈……
菜谱创建于:2019年01月17日 22:32

应季菜肴

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