红糖马拉糕

红糖马拉糕

红糖马拉糕是广东早茶点心,很多食客必点的其中一道点心,它松软香甜,非常好吃。其实它的做法很简单,可以说是比戚风蛋糕更简单,不需要电动打蛋器,不需要烤箱,所以很多家庭都可以做出来。

海之韵

+关注

318 菜谱

5277 粉丝

28 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 低筋面粉 125克
  • 无铝泡打粉 5克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 85克
  • 黄油 25克
  • 红糖 75克

步骤

红糖马拉糕,在蒸屉上铺一张油纸

1. 在蒸屉上铺一张油纸

红糖马拉糕,面粉和泡打粉混合过筛一次,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔热水融化成液体备用

2. 面粉和泡打粉混合过筛一次,黄油隔热水融化成液体备用

红糖马拉糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

3. 鸡蛋打散

红糖马拉糕,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

4. 倒入牛奶

红糖马拉糕,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>搅拌均匀

5. 倒入红糖搅拌均匀

红糖马拉糕,把面粉倒入,划Z字拌至不见干粉

6. 把面粉倒入,划Z字拌至不见干粉

红糖马拉糕,将蛋糕糊过筛一次更细腻

7. 将蛋糕糊过筛一次更细腻

红糖马拉糕,倒入黄油

8. 倒入黄油

红糖马拉糕,拌均匀

9. 拌均匀

红糖马拉糕,将蛋糕糊倒入蒸笼里,静置20分钟

10. 将蛋糕糊倒入蒸笼里,静置20分钟

红糖马拉糕,锅里的水烧开后放上蒸笼,大火蒸30分钟

11. 锅里的水烧开后放上蒸笼,大火蒸30分钟

红糖马拉糕,一定要趁热吃哦,吃不完的,可以放冰箱冷藏,吃的时候再隔水加热

12. 一定要趁热吃哦,吃不完的,可以放冰箱冷藏,吃的时候再隔水加热

菜谱创建于:2019年01月22日 21:24

应季菜肴

保存到手机 看其他做法