土豆丝红椒煎春卷

土豆丝红椒煎春卷

喜欢吃各种馅料的春卷,平常都是炸春卷吃,今天做了土豆丝红椒素春卷,而且是煎出来的春卷外皮酥脆,馅料爽脆可口,真的是好吃极了,宝贝一下吃了3个还没吃够……

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食材

  • 土豆 1个
  • 红椒 半个
  • 蒜苗 2根
  • 生抽 8克
  • 适量
  • 花椒粉 2克
  • 鸡精 1克
  • 春卷皮 6个
  • 鸡蛋 1个
  • 花生油 15克

步骤

土豆丝红椒煎春卷,备齐所有的食材。

1. 备齐所有的食材。

土豆丝红椒煎春卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>洗净后用刀切丝,红椒用刀切丝。

2. 蒜苗洗净后用刀切丝,红椒用刀切丝。

土豆丝红椒煎春卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净后用刀切成丝后,用清水冲洗一下。

3. 土豆去皮洗净后用刀切成丝后,用清水冲洗一下。

土豆丝红椒煎春卷,东菱早餐机的煎锅里,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热后,先放入切好的一半蒜苗爆出香味。

4. 东菱早餐机的煎锅里,倒入花生油烧热后,先放入切好的一半蒜苗爆出香味。

土豆丝红椒煎春卷,这个时候放入土豆丝翻炒片刻后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>。

5. 这个时候放入土豆丝翻炒片刻后,加入花椒粉

土豆丝红椒煎春卷,加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调色。

6. 加入适量的盐和鸡精,再加入生抽调色。

土豆丝红椒煎春卷,大火继续翻炒至土豆丝变软的时候。

7. 大火继续翻炒至土豆丝变软的时候。

土豆丝红椒煎春卷,这个时候加入剩下的蒜苗和红椒丝。

8. 这个时候加入剩下的蒜苗和红椒丝。

土豆丝红椒煎春卷,大火翻炒红椒变软即可关火,炒好的土豆丝盛出备用。

9. 大火翻炒红椒变软即可关火,炒好的土豆丝盛出备用。

土豆丝红椒煎春卷,这个时候准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4696'>春卷皮</a>,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散。

10. 这个时候准备好春卷皮,把鸡蛋打散。

土豆丝红椒煎春卷,取一张春卷皮,放入炒好土豆丝。

11. 取一张春卷皮,放入炒好土豆丝。

土豆丝红椒煎春卷,春卷皮的四周,用刷子蘸少许鸡蛋液刷均匀。

12. 春卷皮的四周,用刷子蘸少许鸡蛋液刷均匀。

土豆丝红椒煎春卷,先卷一下,如图。

13. 先卷一下,如图。

土豆丝红椒煎春卷,再把两边对折,如图。

14. 再把两边对折,如图。

土豆丝红椒煎春卷,卷起来,春卷收口朝下。

15. 卷起来,春卷收口朝下。

土豆丝红椒煎春卷,依次做完所有的春卷。

16. 依次做完所有的春卷。

土豆丝红椒煎春卷,东菱早餐机的煎锅里倒入少许油,把做好的春卷放入锅中。

17. 东菱早餐机的煎锅里倒入少许油,把做好的春卷放入锅中。

土豆丝红椒煎春卷,盖上锅盖把春卷转小火的底部煎至金黄时。

18. 盖上锅盖把春卷转小火的底部煎至金黄时。

土豆丝红椒煎春卷,这个时候把春卷翻面,两面煎至金黄色即可。

19. 这个时候把春卷翻面,两面煎至金黄色即可。

土豆丝红椒煎春卷,香酥可口又好吃的春卷出锅咯。

20. 香酥可口又好吃的春卷出锅咯。

土豆丝红椒煎春卷,外皮香酥,馅鲜味十足,好吃到爆。

21. 外皮香酥,馅鲜味十足,好吃到爆。

土豆丝红椒煎春卷,成品一

22. 成品一

小贴士

  1. 春卷皮里的馅可以换成自己喜欢的食材,喜欢油腻的可以把春卷炸着吃哟……
菜谱创建于:2019年02月28日 21:12

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