核桃黑芝麻贝壳包

核桃黑芝麻贝壳包

今天下雨天没有啥事情,想一想最近头发掉得厉害,还有白头发了,做点核桃黑芝麻包子吃吃吧!

画画-eakr

+关注

411 菜谱

14785 粉丝

146 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 面粉 200克
  • 核桃黑芝麻丸 10粒
  • 砂糖 两勺
  • 发酵粉 2克
  • 温水 100克

步骤

核桃黑芝麻贝壳包,面包机桶面放入一勺砂糖和100毫升温水融化

1. 面包机桶面放入一勺砂糖和100毫升温水融化

核桃黑芝麻贝壳包,放入2克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 739'>发酵粉</a>搅化

2. 放入2克发酵粉搅化

核桃黑芝麻贝壳包,放入200<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

3. 放入200面粉

核桃黑芝麻贝壳包,搅拌十五分钟,醒发十分钟

4. 搅拌十五分钟,醒发十分钟

核桃黑芝麻贝壳包,10粒核桃黑芝麻丸压碎

5. 10粒核桃黑芝麻丸压碎

核桃黑芝麻贝壳包,放入一勺糖拌匀

6. 放入一勺糖拌匀

核桃黑芝麻贝壳包,再捏成小丸

7. 再捏成小丸

核桃黑芝麻贝壳包,面团取出来搓成长条分成小块

8. 面团取出来搓成长条分成小块

核桃黑芝麻贝壳包,取一小块幹成椭圆形

9. 取一小块幹成椭圆形

核桃黑芝麻贝壳包,用刀背压出纹路

10. 用刀背压出纹路

核桃黑芝麻贝壳包,边上的纹路用刀背往里面推压一下

11. 边上的纹路用刀背往里面推压一下

核桃黑芝麻贝壳包,用筷子在中间夹紧

12. 用筷子在中间夹紧

核桃黑芝麻贝壳包,翻面在没有纹路的一边刷手水,放入一个核桃黑芝麻丸

13. 翻面在没有纹路的一边刷手水,放入一个核桃黑芝麻丸

核桃黑芝麻贝壳包,将纹路一半合上,不要压,因为有水发酵会粘合的

14. 将纹路一半合上,不要压,因为有水发酵会粘合的

核桃黑芝麻贝壳包,放入蒸锅醒发四十分钟至一小时,看到表面湿润,体积一点五倍大,冷水一起蒸二十分钟,焖五分钟

15. 放入蒸锅醒发四十分钟至一小时,看到表面湿润,体积一点五倍大,冷水一起蒸二十分钟,焖五分钟

核桃黑芝麻贝壳包,出锅盛盘

16. 出锅盛盘

小贴士

  1. 包子体积发酵到一点五倍大,表面湿润,冷水一起蒸二十分钟焖五分钟。
菜谱创建于:2019年03月27日 19:27

应季菜肴

保存到手机 看其他做法