肉丝黄花菜

肉丝黄花菜

黄花菜中胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品,所以今天教大家做一道美味的肉丝黄花菜。

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食材

  • 黄花菜 250g
  • 瘦肉 150g
  • 红辣椒 1个
  • 5瓣
  • 适量
  • 淀粉 适量

步骤

肉丝黄花菜,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 127'>黄花菜</a>浸泡1小时后捞出去根备用

1. 干黄花菜浸泡1小时后捞出去根备用

肉丝黄花菜,肉切丝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜、酱油,淀粉,老抽,盐,鸡精,搅拌均匀,腌制30min

2. 肉切丝,放入蒜、酱油,淀粉,老抽,盐,鸡精,搅拌均匀,腌制30min

肉丝黄花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切块备用

3. 红辣椒切块备用

肉丝黄花菜,锅中倒油,油热后倒去腌制的肉丝,翻炒

4. 锅中倒油,油热后倒去腌制的肉丝,翻炒

肉丝黄花菜,再加入炮制的黄花菜,红辣椒翻炒

5. 再加入炮制的黄花菜,红辣椒翻炒

肉丝黄花菜,转移到砂锅中,加入热水,中火炖上30min

6. 转移到砂锅中,加入热水,中火炖上30min

肉丝黄花菜,水快干后,关火

7. 水快干后,关火

肉丝黄花菜,出锅了,很美味的哦

8. 出锅了,很美味的哦

肉丝黄花菜,赶快收藏学起来吧

9. 赶快收藏学起来吧

小贴士

  1. 干黄花菜一定记得要泡哦
菜谱创建于:2019年05月11日 19:16

应季菜肴

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