芹菜叶麦饭

芹菜叶麦饭

早上逛早市的时候 看见有老农卖芹菜,非常水嫩,立马买了一把回家,把芹菜叶摘下来洗洗,拌点面粉蒸蒸吃,味道棒极了,芹菜叶中含有多种微量成分,能直接作用于人类的神经和大脑,具有镇静安神的重要功效,平时人们食用以后能缓解人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪,也能减少神经衰弱和失眠的发生机率。

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食材

  • 芹菜叶 100克
  • 适量
  • 花椒粉 1克
  • 面粉 少许
  • 大蒜 5瓣
  • 生抽 10克
  • 芝麻油 5克
  • 彩椒 6克

步骤

芹菜叶麦饭,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

芹菜叶麦饭,把摘好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2786'>芹菜叶</a>,用自来水冲洗干净。

2. 把摘好的芹菜叶,用自来水冲洗干净。

芹菜叶麦饭,冲洗干净的芹菜叶沥干水分后。

3. 冲洗干净的芹菜叶沥干水分后。

芹菜叶麦饭,先加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>。

4. 先加入花椒粉

芹菜叶麦饭,再根据个人口味,加入适量的盐调味。

5. 再根据个人口味,加入适量的盐调味。

芹菜叶麦饭,最后加入鸡精调味。

6. 最后加入鸡精调味。

芹菜叶麦饭,把所有的食材搅拌均匀后,腌制10分钟左右。

7. 把所有的食材搅拌均匀后,腌制10分钟左右。

芹菜叶麦饭,现在做蘸料,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>用刀切碎。

8. 现在做蘸料,把彩椒用刀切碎。

芹菜叶麦饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮后,放入颠蒜的容器里垫成蒜泥。

9. 大蒜去皮后,放入颠蒜的容器里垫成蒜泥。

芹菜叶麦饭,垫好的蒜泥里,先加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 垫好的蒜泥里,先加入生抽

芹菜叶麦饭,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>。

11. 再加入芝麻油

芹菜叶麦饭,最后加入彩椒,搅拌均匀即可。

12. 最后加入彩椒,搅拌均匀即可。

芹菜叶麦饭,腌制好的芹菜叶,撒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>的量可以根据个人喜好来加入。

13. 腌制好的芹菜叶,撒入适量的面粉面粉的量可以根据个人喜好来加入。

芹菜叶麦饭,把芹菜叶和面粉搅拌均匀,芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。

14. 把芹菜叶和面粉搅拌均匀,芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。

芹菜叶麦饭,锅中倒入适量的清水烧开后,把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。

15. 锅中倒入适量的清水烧开后,把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。

芹菜叶麦饭,大火蒸5分钟即可关火。

16. 大火蒸5分钟即可关火。

芹菜叶麦饭,清新美味的蒸芹菜叶出锅咯。

17. 清新美味的蒸芹菜叶出锅咯。

芹菜叶麦饭,盛出来蘸上调料汁,味道棒极了。

18. 盛出来蘸上调料汁,味道棒极了。

芹菜叶麦饭,一人吃一盘不够吃。

19. 一人吃一盘不够吃。

芹菜叶麦饭,成品一

20. 成品一

小贴士

  1. 芹菜叶在蒸制的时候,时间不宜过长哟,如果量多,可以延长一点时间。
菜谱创建于:2019年05月19日 21:13

应季菜肴

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