花开富贵
今天就给大家分享这道菜，不仅好看，又好吃，简单蒸一蒸，十几分钟就上桌，有肉有菜，均衡营养，而且这道菜成本不到10元钱，而且还有个好听的名字，取名为花开富贵，寓意美，味道美，这道菜只需用到白萝卜和猪肉就可以做了，食材更是简单易买。
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食材
- 白萝卜 12片
- 猪肉 150克
- 姜 10克
- 葱 适量
- 小米椒 1-2个
- 料酒 1勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 白糖 半勺
- 玉米淀粉 1勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备好材料
3. 把猪肉和姜丝放入绞肉机搅打成肉末
4. 倒入容器中
6. 搅拌均匀腌制10分钟
7. 利用猪肉在腌制时处理白萝卜片，锅中烧开水，放入白萝卜焯水1分钟，白萝卜片变软透明后捞出备用
8. 取一片白萝卜片，放入肉末
9. 一个挨着一个围着盘子摆放一圈，围成一个圆圈，稍微凑紧一些，中间空留出来的地方，也放一片白萝卜片，再放入肉末，形成一朵小花
10. 放入臻米电蒸锅中
11. 盖上盖子
12. 水箱装入纯净水
13. 时间设置为10分钟
14. 蒸好取出把汤汁倒入碗中
15. 加入1勺生抽、1勺蚝油、半茶匙玉米淀粉搅拌均匀
16. 把拌匀的酱汁倒入锅中煮至浓稠
17. 直接淋到菜式上，再撒上葱花和小米椒装饰就可以上桌了
18. 成品图
19. 图二
20. 图三
菜谱创建于:2019年05月23日 14:11
