黑鱼三鲜煲

黑鱼三鲜煲

特别想吃妈妈用蛋饺、响皮、鱿鱼……做的三鲜汤,那鲜美的汤汁和五彩的汤料,不仅美味更是高颜值汤品,用高营养的黑鱼,做三鲜汤,鱼鲜、午餐肉的香味,蛋味、黄花味烩鲜美汤品。

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食材

  • 黑鱼 一条
  • 木耳 30克
  • 黄花 20克
  • 午餐肉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 番茄 100克
  • 鸡精 5克
  • 猪油 100克

步骤

黑鱼三鲜煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 395'>黑鱼</a>去鳞,洗净,头,骨和肉分离。

1. 黑鱼去鳞,洗净,头,骨和肉分离。

黑鱼三鲜煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5777'>黄花</a>提前泡发好。

2. 木耳黄花提前泡发好。

黑鱼三鲜煲,炒锅放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>,开火融化。

3. 炒锅放猪油,开火融化。

黑鱼三鲜煲,放黑鱼头尾和骨煎制。

4. 放黑鱼头尾和骨煎制。

黑鱼三鲜煲,煎香后盛出。

5. 煎香后盛出。

黑鱼三鲜煲,汤锅加水放泡发好的黑木耳。

6. 汤锅加水放泡发好的黑木耳。

黑鱼三鲜煲,放入泡发好的黄花。

7. 放入泡发好的黄花。

黑鱼三鲜煲,放入煎香的鱼骨、鱼头,开大火炖汤。

8. 放入煎香的鱼骨、鱼头,开大火炖汤。

黑鱼三鲜煲,水开后,转中小火,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 427'>午餐肉</a>块。

9. 水开后,转中小火,放入午餐肉块。

黑鱼三鲜煲,用平底锅烙的蛋皮,切丝备用。

10. 用平底锅烙的蛋皮,切丝备用。

黑鱼三鲜煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>片炖汤。

11. 放入番茄片炖汤。

黑鱼三鲜煲,放入蛋皮丝炖汤。

12. 放入蛋皮丝炖汤。

黑鱼三鲜煲,起锅前放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味。

13. 起锅前放鸡精调味。

黑鱼三鲜煲,盛入煲中。

14. 盛入煲中。

黑鱼三鲜煲,撒上葱花。

15. 撒上葱花。

黑鱼三鲜煲,端上餐桌。

16. 端上餐桌。

小贴士

  1. 取一小锅,倒一些黑鱼三鲜汤汁,烫食黑鱼片,鱼味更美。
菜谱创建于:2019年05月24日 15:15

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