野生淡干虾皮拌卷心菜

野生淡干虾皮拌卷心菜

虾皮的营养成分非常多,含有大量的钙,钾,碘,磷,镁等矿物质和维生素A,氨茶碱等成分,以及丰富的蛋白质,有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。

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食材

  • 卷心菜 1/3棵
  • 虾皮 一把
  • 干红辣椒 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 香菜 1棵
  • 生抽 2勺
  • 香醋 1勺
  • 白糖 1小茶匙
  • 蔬之鲜 1小勺
  • 香油 1勺

步骤

野生淡干虾皮拌卷心菜,野生淡干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>,没有咸味的

1. 野生淡干虾皮,没有咸味的

野生淡干虾皮拌卷心菜,一个大的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>,取1/3个进行凉拌

2. 一个大的卷心菜,取1/3个进行凉拌

野生淡干虾皮拌卷心菜,清洗干净沥干水分切丝

3. 清洗干净沥干水分切丝

野生淡干虾皮拌卷心菜,干辣椒切小片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切碎

4. 干辣椒切小片,大蒜去皮切碎

野生淡干虾皮拌卷心菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净切碎

5. 香菜洗净切碎

野生淡干虾皮拌卷心菜,锅中加入清水大火烧开后放入卷心菜

6. 锅中加入清水大火烧开后放入卷心菜

野生淡干虾皮拌卷心菜,一勺食用油

7. 一勺食用油

野生淡干虾皮拌卷心菜,1小茶匙盐

8. 1小茶匙盐

野生淡干虾皮拌卷心菜,大火焯烫三分钟

9. 大火焯烫三分钟

野生淡干虾皮拌卷心菜,捞起放入提前备好的凉水,待凉拌时沥干水分

10. 捞起放入提前备好的凉水,待凉拌时沥干水分

野生淡干虾皮拌卷心菜,取一个大一点的容器,放入蒜末、辣椒

11. 取一个大一点的容器,放入蒜末、辣椒

野生淡干虾皮拌卷心菜,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 加入两勺生抽

野生淡干虾皮拌卷心菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

13. 一勺香醋

野生淡干虾皮拌卷心菜,1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

14. 1小勺白糖

野生淡干虾皮拌卷心菜,1小勺蔬之鲜搅拌均匀

15. 1小勺蔬之鲜搅拌均匀

野生淡干虾皮拌卷心菜,放入沥干水分的卷心菜

16. 放入沥干水分的卷心菜

野生淡干虾皮拌卷心菜,放入野生淡干虾皮

17. 放入野生淡干虾皮

野生淡干虾皮拌卷心菜,放入香菜

18. 放入香菜

野生淡干虾皮拌卷心菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌匀即可食用

19. 一勺香油拌匀即可食用

野生淡干虾皮拌卷心菜,成品图一

20. 成品图一

野生淡干虾皮拌卷心菜,成品图二

21. 成品图二

小贴士

  1. 1、选用淡干虾皮,没有咸味。
  2. 2、根据个人口味酌情增减。
菜谱创建于:2019年05月24日 23:18

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