家常菜【香辣小土豆】

家常菜【香辣小土豆】

平时在菜场见到的大多都是大一点的土豆,这次回老家特地挖了点小土豆来尝尝,别看它“身材”小,撒了辣椒粉、椒盐、香味让人无法抗拒!煎好的土豆口感绵密细腻!那焦脆的外皮,香辣的味道…绝对让你一口就上瘾!男女老少都爱吃!

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食材

  • 土豆 500克
  • 辣椒粉 10克
  • 椒盐 6克
  • 适量

步骤

家常菜【香辣小土豆】,准备面一点的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>煎味道才更好吃,不喜欢辣的可以换成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>与孜然粉。

1. 准备面一点的土豆煎味道才更好吃,不喜欢辣的可以换成椒盐与孜然粉。

家常菜【香辣小土豆】,土豆清洗好放高压锅蒸熟。

2. 土豆清洗好放高压锅蒸熟。

家常菜【香辣小土豆】,蒸好的土豆凉一下再剥,不然烫手。

3. 蒸好的土豆凉一下再剥,不然烫手。

家常菜【香辣小土豆】,土豆剥皮味道更好。

4. 土豆剥皮味道更好。

家常菜【香辣小土豆】,土豆装一个保鲜袋,轻轻敲一下,这样敲好的土豆形状完整。

5. 土豆装一个保鲜袋,轻轻敲一下,这样敲好的土豆形状完整。

家常菜【香辣小土豆】,多功能锅开大火,加适量的食用油。

6. 多功能锅开大火,加适量的食用油。

家常菜【香辣小土豆】,依次码上土豆饼,全程开大火煎。

7. 依次码上土豆饼,全程开大火煎。

家常菜【香辣小土豆】,煎至两面金黄即可。

8. 煎至两面金黄即可。

家常菜【香辣小土豆】,撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>(这<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>是专门拿来蘸的那种)

9. 撒点辣椒粉(这辣椒粉是专门拿来蘸的那种)

家常菜【香辣小土豆】,撒点椒盐提味。

10. 撒点椒盐提味。

家常菜【香辣小土豆】,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>也是必不可少的。

11. 小也是必不可少的。

家常菜【香辣小土豆】,用铲子轻轻翻拌均匀就可以享用了!

12. 用铲子轻轻翻拌均匀就可以享用了!

家常菜【香辣小土豆】,个个都这么诱人,一口一个停不下来。

13. 个个都这么诱人,一口一个停不下来。

家常菜【香辣小土豆】,满屋都是土豆的香味,孩子说做少了,下次多做点土豆。

14. 满屋都是土豆的香味,孩子说做少了,下次多做点土豆。

菜谱创建于:2019年05月25日 21:04

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