双色鳕鱼球
参考月龄：8M＋ 吃鱼的宝宝聪明，鳕鱼的营养非常丰富，肉质鲜嫩，没小刺，富含丰富的DHA和氨基酸，有利于宝宝的智力发育！小月龄的宝宝怎么吃鳕鱼呢？光做鳕鱼泥，怕太腥宝宝不爱吃，那我们添加些甜甜的紫薯泥和山药泥，宝宝是不是更容易去接受呢，不爱吃鳕鱼的宝宝，妈妈们一定要试试这个方法！ 因为添加了紫薯和山药，鳕鱼的腥味会掩盖一些，宝宝更易接受，营养上搭配也不单一，再加上做成小球状，可以锻炼宝宝自己去抓握。
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食材
- 鳕鱼 60g
- 去皮紫薯 30g
- 去皮山药 30g
- 柠檬汁 适量
步骤
2. 鳕鱼去皮切碎丁
3. 挤入适量柠檬汁，腌制10min去腥
4. 山药切碎丁，紫薯切碎
5. 将腌制好的鳕鱼，切好的山药和紫薯一起放入锅中蒸熟蒸软 tips：鳕鱼、山药、紫薯分开放哦；鳕鱼蒸两三分钟就可以了
6. 将鳕鱼切碎
7. 倒入不粘锅中，小火翻炒掉鳕鱼多余的水分，炒至大概鳕鱼出茸即可 tips：不要炒太久，否则鳕鱼会变黄变干，吃起来口感是硬的
8. 蒸软的紫薯和山药分别压成泥
9. 倒入适量鳕鱼茸，搅拌均匀 tips：留少量鳕鱼茸滚在鳕鱼球的外面，也可以直接将鳕鱼茸全部倒入，搅拌均匀揉圆
10. 取一小勺紫薯泥，揉圆
11. 紫薯球在鳕鱼茸里滚一些鳕鱼茸即可 tips：同样可做山药鳕鱼球
12. 里面添加的紫薯和山药，可以给小宝宝代替一顿辅食了。
小贴士
- 1.鳕鱼不要翻炒太久。
- 2.小宝宝尽量将鳕鱼球弄小一些，以免咽住。
菜谱创建于:2019年05月29日 22:22
