山药苹果小饼

山药苹果小饼

用山药和苹果做的这个小饼,不仅营养丰富,做出来的饼带着淡淡的苹果香味,咬一口,香甜软糯,特别好吃,而且做法也简单。

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食材

  • 山药 200克
  • 苹果 1个
  • 糯米粉 160克
  • 牛奶 30克
  • 白砂糖 20克
  • 适量
  • 白芝麻 适量

步骤

 山药苹果小饼,准备好材料后,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>清洗干净去皮切成小段。

1. 准备好材料后,山药清洗干净去皮切成小段。

 山药苹果小饼,把切成小段的山药放入蒸锅中蒸熟。

2. 把切成小段的山药放入蒸锅中蒸熟。

 山药苹果小饼,蒸熟后的山药放入碗中,加入30克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>用勺子压成泥后加入20克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>。

3. 蒸熟后的山药放入碗中,加入30克牛奶用勺子压成泥后加入20克白砂糖

 山药苹果小饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>清洗干净后用擦丝器擦成细丝。

4. 苹果清洗干净后用擦丝器擦成细丝。

 山药苹果小饼,和山药泥一起翻拌均匀。

5. 和山药泥一起翻拌均匀。

 山药苹果小饼,然后加入160克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>。

6. 然后加入160克糯米粉

 山药苹果小饼,把糯米粉揉成光滑的粉团后盖上保鲜膜静置一会儿。

7. 把糯米粉揉成光滑的粉团后盖上保鲜膜静置一会儿。

 山药苹果小饼,静置好后把糯米粉团平均分成10分,然后滚圆。

8. 静置好后把糯米粉团平均分成10分,然后滚圆。

 山药苹果小饼,取一个小剂子,按扁,然后两面都沾上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

9. 取一个小剂子,按扁,然后两面都沾上白芝麻

 山药苹果小饼,煎锅中刷上一层油,把沾了芝麻的糯米饼放入锅中,一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面都呈金黄色后即可。

10. 煎锅中刷上一层油,把沾了芝麻的糯米饼放入锅中,一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面都呈金黄色后即可。

 山药苹果小饼,香甜软糯,营养丰富,做法也简单的山药苹果饼。

11. 香甜软糯,营养丰富,做法也简单的山药苹果饼。

小贴士

  1. 1、山药和苹果的水分不同,所以,糯米粉要根据不同水分来调整。2、糖的用量可根据个人口味的不同来加或者减。3、煎的时候,要注意火候,全程用小火煎就可以了,中间可翻几次面,这样煎出更加均匀且不易糊锅。
菜谱创建于:2019年06月05日 03:04

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