白萝卜丝炒牛肉
白萝卜丝炒牛肉是一道挺简单的家常菜，想吃就一起做起来吧！
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食材
- 白萝卜 一条
- 牛肉 100克
- 葱 适量
- 柠檬汁 几滴
- 油，盐，蚝油，白胡椒粉 适量
- 蒜 适量
步骤
1. 首先把白萝卜头和尾去掉，外皮刨干净
2. 然后把刨好皮的白萝卜刨成白萝卜丝
3. 把刨好的白萝卜丝放入盘中备用
4. 取一片100克的牛肉
5. 把牛肉放入水中解冻（去市场买的新鲜牛肉就可以免去解冻步骤）
6. 把解冻完的牛肉用剪刀✂把袋子剪开，牛肉拿出
7. 用水反复冲洗干净牛肉血
8. 把一片牛肉对半切开
9. 然后再把对半切开的牛肉切成牛肉条
10. 把切好的牛肉条装进碗中，加入适量的蒜蓉、油、盐、白胡椒粉和几滴柠檬汁
11. 然后搅拌均匀
12. 起锅，放适量的油
13. 把牛肉条放入锅中翻炒几下
14. 然后把白萝卜丝加入锅中翻炒
15. 加入适量的水，盖上锅盖，途中开盖翻炒几下
16. 水干剩少许，加入适量的盐、蚝油
17. 再加入葱花继续翻炒均匀
18. 白萝卜丝炒牛肉出锅咯
小贴士
- 注意：牛肉要放柠檬汁去腥味
菜谱创建于:2019年06月26日 14:13
