馄饨皮烧麦馅煎饼

馄饨皮烧麦馅煎饼

外表酥脆,内心软糯,比烧麦好吃百倍!

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食材

  • 馄饨皮 适量
  • 糯米饭 一碗
  • 干香菇 八个
  • 胡萝卜 一小段
  • 生姜 一块
  • 料酒 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 食用盐 适量
  • 食用油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量

步骤

馄饨皮烧麦馅煎饼,外表酥脆内心软糯的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>烧麦馅煎饼。

1. 外表酥脆内心软糯的馄饨皮烧麦馅煎饼。

馄饨皮烧麦馅煎饼,再来一张美美图片,超级好吃!

2. 再来一张美美图片,超级好吃!

馄饨皮烧麦馅煎饼,准备食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>忘记拍了,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5132'>糯米饭</a>提前煮好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>提前泡发。

3. 准备食材,胡萝卜忘记拍了,糯米饭提前煮好,干香菇提前泡发。

馄饨皮烧麦馅煎饼,胡萝卜香菇切丁,香菇水不要倒掉,留着备用。

4. 胡萝卜香菇切丁,香菇水不要倒掉,留着备用。

馄饨皮烧麦馅煎饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丁,切葱花。

5. 生姜切丁,切葱花。

馄饨皮烧麦馅煎饼,锅内放油,放生姜,葱白爆香。

6. 锅内放油,放生姜,葱白爆香。

馄饨皮烧麦馅煎饼,放肉沫翻炒,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 放肉沫翻炒,放一勺料酒

馄饨皮烧麦馅煎饼,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

8. 一勺生抽

馄饨皮烧麦馅煎饼,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

9. 一勺蚝油

馄饨皮烧麦馅煎饼,一勺老抽上色。

10. 一勺老抽上色。

馄饨皮烧麦馅煎饼,放胡萝卜,香菇,翻炒。

11. 放胡萝卜,香菇,翻炒。

馄饨皮烧麦馅煎饼,放盐。

12. 放盐。

馄饨皮烧麦馅煎饼,倒入泡香菇的水。

13. 倒入泡香菇的水。

馄饨皮烧麦馅煎饼,汤汁变浓,放糯米饭。

14. 汤汁变浓,放糯米饭。

馄饨皮烧麦馅煎饼,翻炒均匀,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

15. 翻炒均匀,放胡椒粉鸡精

馄饨皮烧麦馅煎饼,放香葱,翻炒均匀,香菇烧麦馅做好,这个馅可以直接吃的,香喷喷的。

16. 放香葱,翻炒均匀,香菇烧麦馅做好,这个馅可以直接吃的,香喷喷的。

馄饨皮烧麦馅煎饼,取一张馄饨皮,放烧麦馅。

17. 取一张馄饨皮,放烧麦馅。

馄饨皮烧麦馅煎饼,包起来。

18. 包起来。

馄饨皮烧麦馅煎饼,包成这样。

19. 包成这样。

馄饨皮烧麦馅煎饼,一个个包好。

20. 一个个包好。

馄饨皮烧麦馅煎饼,锅内放油,放入馅饼。

21. 锅内放油,放入馅饼。

馄饨皮烧麦馅煎饼,一面煎黄,翻一面,两面煎好就可以啦!

22. 一面煎黄,翻一面,两面煎好就可以啦!

馄饨皮烧麦馅煎饼,皮薄馅大,非常好吃!

23. 皮薄馅大,非常好吃!

小贴士

  1. 1.馄饨皮非常薄,煎的时候开小火。
  2. 2.糯米不需要浸泡,像煮米饭一样煮就可以了,不过糯米不吸水,比煮饭少放一点水。
菜谱创建于:2019年07月02日 06:28

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