烩空心菜梗      #夏日清爽菜#

烩空心菜梗 #夏日清爽菜#

空心菜又称藤藤菜,含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。有清热解毒、降低血糖、降低血压、通便防癌、润肤美容、增强体质的功效。 用空心菜梗,做夏日清爽菜,其中空心菜所含的膳食纤维,对肠胃健康有一定的益处,膳食纤维具有吸水性,进入胃肠后,可增大胃里食物的面积,起到增强饱腹感,不至于让你感到立刻饥饿。

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食材

  • 空心菜梗 150克
  • 青椒 50克
  • 烤肠 20克
  • 青花椒 2克

步骤

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,空心菜洗净。

1. 空心菜洗净。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,理出空心菜梗。

2. 理出空心菜梗。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,空心菜梗和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净。

3. 空心菜梗和青椒洗净。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,用豆角切丝器将空心菜梗分开。

4. 用豆角切丝器将空心菜梗分开。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,切丝的空心菜梗。

5. 切丝的空心菜梗。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,青椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6913'>烤肠</a>切丝。

6. 青椒和烤肠切丝。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,先炒青椒。

7. 先炒青椒。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,加盐后,起锅。

8. 加盐后,起锅。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,炒锅倒油,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138096'>青花椒</a>小火炒香。

9. 炒锅倒油,放青花椒小火炒香。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,大火下锅,爆炒空心菜梗。

10. 大火下锅,爆炒空心菜梗。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,放烤肠爆炒。

11. 放烤肠爆炒。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,加青椒爆炒。

12. 加青椒爆炒。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,加盐起锅。

13. 加盐起锅。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,盛入盘中。

14. 盛入盘中。

烩空心菜梗      #夏日清爽菜#,端上餐桌。

15. 端上餐桌。

小贴士

  1. 大火爆炒,才能使菜品不变色。
菜谱创建于:2019年08月06日 18:04

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