美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤 快炒南瓜藤

南瓜藤有清肺、平肝和胃、通络、治烫伤、降血脂、降血压、宽肠通便的功效;适合于肺结核、低热、肺热咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体发炎、虚劳内热、胃痛、月经不调、烫伤、高血脂、高血压、便秘人群。

馨馨馨

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食材

  • 南瓜藤 500克
  • 鸡蛋 4个
  • 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 彩椒 50克

步骤

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3181'>南瓜藤</a>

1. 新鲜的南瓜藤

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,切成小段。

2. 切成小段。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,选嫩的叶子和根须。

3. 选嫩的叶子和根须。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,开水汆烫后放入冷水中浸泡。

4. 开水汆烫后放入冷水中浸泡。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,叶子快速汆烫。

5. 叶子快速汆烫。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,将南瓜藤段表皮剥除。

6. 将南瓜藤段表皮剥除。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>打散。

7. 鸡蛋加盐、白胡椒粉打散。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,筛入面粉,调散。

8. 筛入面粉,调散。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,剥皮的南瓜藤段切碎。

9. 剥皮的南瓜藤段切碎。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,拌入蛋糊中,调匀。

10. 拌入蛋糊中,调匀。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,平底锅小火拱蛋饼。

11. 平底锅小火拱蛋饼。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,做好的蛋拱南瓜藤。

12. 做好的蛋拱南瓜藤。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,装盘。

13. 装盘。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>丝炒一下。

14. 先将彩椒丝炒一下。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,炒锅烧烫后,倒菜籽油,小火炒香青花椒。

15. 炒锅烧烫后,倒菜籽油,小火炒香青花椒。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,放入南瓜藤叶和根须大火翻炒。

16. 放入南瓜藤叶和根须大火翻炒。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,放入彩椒丝大火翻炒。

17. 放入彩椒丝大火翻炒。

美味南瓜藤一蛋拱南瓜藤      快炒南瓜藤,起锅装盘。

18. 起锅装盘。

小贴士

  1. 采摘嫩的南瓜藤。
  2. 汆烫时加盐,成色好看一些。
  3. 做蛋拱南瓜藤,用不沾平底锅,更易成形。
  4. 炒南瓜藤时,用筷子翻炒。
菜谱创建于:2019年08月23日 06:15

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