KT黄油蛋黄饼干

KT黄油蛋黄饼干

可爱卡通的kitty猫,诞生于1974年,是一个可爱的小女生,开朗活泼,温柔热心,调皮可爱,又非常喜欢交朋友,从1974年到现在,深受好多小宝贝和大宝贝们的喜爱,用蛋黄和黄油做的饼干,口感酥脆,加上可爱的KT造型,我觉得不管哪个宝贝,都是无法抗拒它的魅力哟……

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食材

  • 低筋粉 130克
  • 黄油 70克
  • 白糖 30克
  • 蛋黄 2个

步骤

KT黄油蛋黄饼干,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

KT黄油蛋黄饼干,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化后,放入盆中。

2. 首先把黄油室温软化后,放入盆中。

KT黄油蛋黄饼干,这个时候放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

3. 这个时候放入白糖

KT黄油蛋黄饼干,用电动打蛋器开始打发黄油,至还有膨大变成白色。

4. 用电动打蛋器开始打发黄油,至还有膨大变成白色。

KT黄油蛋黄饼干,分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>液,继续用打蛋器搅打均匀。

5. 分次加入蛋黄液,继续用打蛋器搅打均匀。

KT黄油蛋黄饼干,蛋黄液每次要少量多次的加入,必须要打发均匀哟。

6. 蛋黄液每次要少量多次的加入,必须要打发均匀哟。

KT黄油蛋黄饼干,这个时候加入低筋粉,要根据面团的粘手程度,留10克面粉来调整,不能太粘手,也不能太干了。

7. 这个时候加入低筋粉,要根据面团的粘手程度,留10克面粉来调整,不能太粘手,也不能太干了。

KT黄油蛋黄饼干,用手把面团揉匀,不用太用力,成团即可。

8. 用手把面团揉匀,不用太用力,成团即可。

KT黄油蛋黄饼干,把面团用擀面杖擀成薄片,用油纸包好,放入冰箱冷藏30分钟。

9. 把面团用擀面杖擀成薄片,用油纸包好,放入冰箱冷藏30分钟。

KT黄油蛋黄饼干,取出冷藏好的面片,准备好学厨的KT饼干模具。

10. 取出冷藏好的面片,准备好学厨的KT饼干模具。

KT黄油蛋黄饼干,先在面片上压上饼干套,再放入印模,轻轻按压一下图案即可。

11. 先在面片上压上饼干套,再放入印模,轻轻按压一下图案即可。

KT黄油蛋黄饼干,这个时候去掉KT饼干模具,萌萌哒的饼干胚就做好了。

12. 这个时候去掉KT饼干模具,萌萌哒的饼干胚就做好了。

KT黄油蛋黄饼干,依次做完所有的饼干,我用了4个不同图案的KT模具,把做好的KT饼干放入烤盘里。

13. 依次做完所有的饼干,我用了4个不同图案的KT模具,把做好的KT饼干放入烤盘里。

KT黄油蛋黄饼干,烤箱180度预热10分钟后,把烤盘放入烤箱中层。

14. 烤箱180度预热10分钟后,把烤盘放入烤箱中层。

KT黄油蛋黄饼干,上下火180度烤制10-12分钟,表面稍微变成金黄色即可(具体烤制时间看自己家烤箱温度而定)。

15. 上下火180度烤制10-12分钟,表面稍微变成金黄色即可(具体烤制时间看自己家烤箱温度而定)。

KT黄油蛋黄饼干,萌萌哒的KT饼干出炉咯,马上移至凉架上放凉后,放入饼干盒保存即可。

16. 萌萌哒的KT饼干出炉咯,马上移至凉架上放凉后,放入饼干盒保存即可。

KT黄油蛋黄饼干,香酥可口又颜值担当,我家宝贝喜欢的不得了,嘻嘻,都不舍得吃了。

17. 香酥可口又颜值担当,我家宝贝喜欢的不得了,嘻嘻,都不舍得吃了。

KT黄油蛋黄饼干,成品一

18. 成品一

小贴士

  1. 此款饼干黄油含量偏高,刚出炉的饼干会非常的酥,易碎,需要冷却一下再移动,也可以适量减少黄油量,这样就不会那么酥了,会偏硬一些,不会轻易碎,这些都是随个人喜好选择哟……
菜谱创建于:2019年10月15日 21:57

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