好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!

哈喽,我是小鹿,
你们喜欢吃炒凉粉嘛?
说到炒凉粉,
早期它是最常出现在街头小摊的小吃,
背景多是热闹的庙会,
后来慢慢地流动的炒凉粉摊就变得非常少了,
刚好最近的天气也逐渐变冷,
喜欢吃凉拌凉粉的你们,
可以尝试换一种热乎乎的吃法啦~

那今天的图文菜谱就是
吃不腻的炒凉粉
炒好的凉粉Q弹有嚼劲,
不知不觉就吃完了一整盘~
做起来也炒鸡简单哒,
凉粉切块放进锅里炒热加上调味就行啦,
炒出来的凉粉色泽诱人,口味咸香,
喜欢的童鞋赶紧码住吧~

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食材

  • 凉粉 1块
  • 小葱 1根
  • 大蒜 1瓣
  • 小米椒 3个
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白胡椒 适量

步骤

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,准备好食材~

1. 准备好食材~

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切圈备用

2. 小米椒切圈备用

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎备用

3. 大蒜小葱切碎备用

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 553'>凉粉</a>切小块备用

4. 凉粉切小块备用

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,锅里倒入少量食用油,把小米椒圈和蒜末倒进去炒香

5. 锅里倒入少量食用油,把小米椒圈和蒜末倒进去炒香

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,倒入切好的凉粉翻炒。(凉粉在锅里煎一下,口感会更好哦~)

6. 倒入切好的凉粉翻炒。(凉粉在锅里煎一下,口感会更好哦~)

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐,和凉粉一起翻炒至入味

7. 放适量生抽、盐,和凉粉一起翻炒至入味

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,入味后加些许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>粉搅拌均匀

8. 入味后加些许白胡椒粉搅拌均匀

好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!,倒入盘里,撒上葱花,吃不腻的炒凉粉就做好啦,开吃吧~

9. 倒入盘里,撒上葱花,吃不腻的炒凉粉就做好啦,开吃吧~

菜谱创建于:2019年10月31日 16:32

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