猪肉、白菜炖鲫鱼
不仅颜值高而且营养均衡
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食材
- 鲫鱼 1条
- 白菜 400克
- 上海青 50克
- 粉皮 30克
- 豆干 3块
- 西红柿 1个
- 姜 10克
- 葱 15克
- 蒜 4瓣
- 郫县豆瓣酱 15克
- 🐷肉 70克
步骤
1. 白菜洗净控干水分，用手撕成块
2. 上海青洗净控干水分
3. 西红柿洗净
4. 猪肉从冰箱冷藏拿出解冻
5. 葱切碎
6. 姜切碎
7. 蒜切片
8. 豆干切条
9. 猪肉洗净后解冻切片
10. 锅中放入适量油，炒香葱、姜、蒜
11. 放入猪肉
12. 炒至猪肉变色
13. 放入郫县豆瓣酱
14. 翻炒均匀放入豆干
15. 放入白菜
16. 翻炒均匀，加入西红柿块
17. 翻炒均匀，放入粉皮
18. 加入适量开水，放入鲫鱼
19. 盖盖中火炖6分钟
20. 放入上海青
21. 再炖1分钟
22. 盛入盘中
小贴士
- 由于郫县豆瓣酱是咸的，不用再额外添加盐
菜谱创建于:2019年12月18日 08:45
