香菇鲫鱼汤

香菇鲫鱼汤

香菇鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,很适合秋冬季节饮用。香菇,清热解毒、降低血压。鲫鱼有健脾利湿的功效,止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血,并且可以提高人体免疫力和预防感冒。

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食材

  • 野生鲫鱼 1条
  • 香菇 3朵
  • 生姜 1块
  • 小葱 1根
  • 1小茶匙
  • 料酒 1勺
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量

步骤

香菇鲫鱼汤,鲫鱼去鳞、掏出内脏清洗洗净,两面各划三刀

1. 鲫鱼去鳞、掏出内脏清洗洗净,两面各划三刀

香菇鲫鱼汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、香葱

2. 准备好香菇生姜、香葱

香菇鲫鱼汤,生姜洗净去皮切片

3. 生姜洗净去皮切片

香菇鲫鱼汤,香菇洗净切片

4. 香菇洗净切片

香菇鲫鱼汤,香葱洗净切圈、葱白切段

5. 香葱洗净切圈、葱白切段

香菇鲫鱼汤,起油锅放入生姜和葱白炒香

6. 起油锅放入生姜和葱白炒香

香菇鲫鱼汤,放入鲫鱼小火慢煎

7. 放入鲫鱼小火慢煎

香菇鲫鱼汤,放入香菇翻炒一下

8. 放入香菇翻炒一下

香菇鲫鱼汤,加入适量盐

9. 加入适量盐

香菇鲫鱼汤,烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

10. 烹入一勺料酒去腥

香菇鲫鱼汤,放入姜片

11. 放入姜片

香菇鲫鱼汤,加入足够的开水

12. 加入足够的开水

香菇鲫鱼汤,大火烧开后转中火炖煮十五分钟

13. 大火烧开后转中火炖煮十五分钟

香菇鲫鱼汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味

14. 鸡精胡椒粉调味

香菇鲫鱼汤,撒葱花

15. 撒葱花

香菇鲫鱼汤,成品图

16. 成品图

香菇鲫鱼汤,香浓味美

17. 香浓味美

小贴士

  1. 想要做出香浓味美、奶白色的鱼汤,可先将鱼放入油锅中煎一下,再注入开水炖煮,鱼汤就会变得像牛奶一样白。
菜谱创建于:2020年01月08日 23:18

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