虾仁番茄炒蛋

虾仁番茄炒蛋

做了一次虾仁跑蛋,今天还想吃,就又做一次,一大盘没有剩下。

郭新文

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食材

  • 虾仁 200g
  • 鸡蛋 4个
  • 小葱 2颗
  • 植物油 30g
  • 1大勺
  • 料酒 1小勺
  • 淀粉 4小勺
  • 白胡椒粉 0.5小勺
  • 0.5小勺
  • 小番茄 3个

步骤

虾仁番茄炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>跑蛋。

1. 虾仁跑蛋。

虾仁番茄炒蛋,虾仁去虾线开水下锅。

2. 虾仁去虾线开水下锅。

虾仁番茄炒蛋,煮湾区即可。

3. 煮湾区即可。

虾仁番茄炒蛋,捞出来放凉。

4. 捞出来放凉。

虾仁番茄炒蛋,倒入盆中加入淀粉。

5. 倒入盆中加入淀粉。

虾仁番茄炒蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盐抓均匀淹制。

6. 加入白胡椒粉料酒,盐抓均匀淹制。

虾仁番茄炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入盆中加入适量盐搅拌均匀,番茄去皮切块。

7. 鸡蛋打入盆中加入适量盐搅拌均匀,番茄去皮切块。

虾仁番茄炒蛋,鸡蛋液倒入虾仁盆中搅拌均匀。

8. 鸡蛋液倒入虾仁盆中搅拌均匀。

虾仁番茄炒蛋,平底锅倒入适量油烧热。

9. 平底锅倒入适量油烧热。

虾仁番茄炒蛋,倒入蛋液。

10. 倒入蛋液。

虾仁番茄炒蛋,均匀倒入锅中。

11. 均匀倒入锅中。

虾仁番茄炒蛋,中火摇晃蛋液。

12. 中火摇晃蛋液。

虾仁番茄炒蛋,盖上盖子焖两分钟。

13. 盖上盖子焖两分钟。

虾仁番茄炒蛋,翻面煎制,煎熟即可。

14. 翻面煎制,煎熟即可。

虾仁番茄炒蛋,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年02月01日 21:37

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