番茄炒蛋

番茄炒蛋

超级下饭的一道菜!番茄含丰富的维生素,加上鸡蛋的优质蛋白质,很适合经常食用哟。个人非常喜欢的一道菜,赶紧来试一试吧~

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食材

  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 小葱 1根
  • 盐,油 适量
  • 生抽 适量

步骤

番茄炒蛋,准备所有食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>

1. 准备所有食材:番茄鸡蛋小葱

番茄炒蛋,磕三个鸡蛋进碗中

2. 磕三个鸡蛋进碗中

番茄炒蛋,加入适量盐

3. 加入适量盐

番茄炒蛋,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 适量生抽

番茄炒蛋,用筷子打散备用

5. 用筷子打散备用

番茄炒蛋,小葱切小段

6. 小葱切小段

番茄炒蛋,番茄划十字

7. 番茄划十字

番茄炒蛋,放入开水中烫一分钟左右

8. 放入开水中烫一分钟左右

番茄炒蛋,捞出去皮

9. 捞出去皮

番茄炒蛋,切成块状

10. 切成块状

番茄炒蛋,锅中放油

11. 锅中放油

番茄炒蛋,倒入蛋液,小火煎至凝固

12. 倒入蛋液,小火煎至凝固

番茄炒蛋,盛起备用

13. 盛起备用

番茄炒蛋,再起锅,下入番茄

14. 再起锅,下入番茄

番茄炒蛋,加适量盐,翻炒均匀

15. 加适量盐,翻炒均匀

番茄炒蛋,加入适量水

16. 加入适量水

番茄炒蛋,煮成浓稠的汁

17. 煮成浓稠的汁

番茄炒蛋,倒入鸡蛋

18. 倒入鸡蛋

番茄炒蛋,再煮一分钟左右即可

19. 再煮一分钟左右即可

番茄炒蛋,出锅前撒上葱花

20. 出锅前撒上葱花

番茄炒蛋,翻拌均匀

21. 翻拌均匀

番茄炒蛋,装盘,超级下饭的番茄炒蛋就好啦

22. 装盘,超级下饭的番茄炒蛋就好啦

番茄炒蛋,番茄炒蛋~

23. 番茄炒蛋~

小贴士

  1. 1 番茄划十字后烫一下更容易去皮
  2. 2 想汤汁多一点可以加多点水熬
菜谱创建于:2021年03月16日 17:03

应季菜肴

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