番茄黄瓜炒蛋

番茄黄瓜炒蛋

番茄炒蛋中含有的维他命C、西红柿红素具有抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,有延缓衰老作用,使皮肤维持嫩白。黄瓜低卡低热量,水份大口感清脆更好吃。

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 黄瓜 1根
  • 番茄 1个
  • 葱段 少许
  • 3瓣
  • 3克
  • 五香粉 2克
  • 鸡精 2克
  • 白糖 3克
  • 生抽 1勺

步骤

番茄黄瓜炒蛋,准备食材清洗干净

1. 准备食材清洗干净

番茄黄瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切片备用

2. 黄瓜切片备用

番茄黄瓜炒蛋,西红柿切块备用

3. 西红柿切块备用

番茄黄瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入空碗

4. 鸡蛋打入空碗

番茄黄瓜炒蛋,搅拌均匀备用

5. 搅拌均匀备用

番茄黄瓜炒蛋,起锅烧油

6. 起锅烧油

番茄黄瓜炒蛋,倒入鸡蛋液

7. 倒入鸡蛋液

番茄黄瓜炒蛋,到炒至凝固盛出备用

8. 到炒至凝固盛出备用

番茄黄瓜炒蛋,另起锅烧油,爆香葱蒜

9. 另起锅烧油,爆香葱蒜

番茄黄瓜炒蛋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>,翻炒均匀

10. 放入番茄,翻炒均匀

番茄黄瓜炒蛋,加入盐

11. 加入盐

番茄黄瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

12. 五香粉

番茄黄瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

13. 鸡精白糖

番茄黄瓜炒蛋,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

14. 再放入生抽

番茄黄瓜炒蛋,快速翻炒均匀

15. 快速翻炒均匀

番茄黄瓜炒蛋,倒入黄瓜片

16. 倒入黄瓜片

番茄黄瓜炒蛋,翻炒约1分钟,黄瓜入味

17. 翻炒约1分钟,黄瓜入味

番茄黄瓜炒蛋,放入鸡蛋

18. 放入鸡蛋

番茄黄瓜炒蛋,翻炒均匀即可出锅

19. 翻炒均匀即可出锅

番茄黄瓜炒蛋,成品图

20. 成品图

小贴士

  1. 番茄一定要大火炒至出沙才可以加入黄瓜,白糖一定不能省略,可以中和番茄的酸味。留点汤汁拌饭更好吃。
菜谱创建于:2021年06月05日 12:14

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