红烧糖醋带鱼

红烧糖醋带鱼

242 菜谱

1502 粉丝

9 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 带鱼 5段
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 2千
  • 花椒 适量
  • 小米椒 3个
  • 3片
  • 1根
  • 2瓣
  • 冰糖 7颗
  • 酱油 适量
  • 白醋 适量

步骤

红烧糖醋带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>解冻后去内脏清洗干净

1. 带鱼解冻后去内脏清洗干净

红烧糖醋带鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝和料酒腌制40分钟

2. 放入丝和料酒腌制40分钟

红烧糖醋带鱼,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

3. 打入一个鸡蛋

红烧糖醋带鱼,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

4. 加入两勺低筋面粉

红烧糖醋带鱼,混合均匀

5. 混合均匀

红烧糖醋带鱼,锅中倒油

6. 锅中倒油

红烧糖醋带鱼,将带鱼放入面糊中

7. 将带鱼放入面糊中

红烧糖醋带鱼,双面均匀蘸上面糊

8. 双面均匀蘸上面糊

红烧糖醋带鱼,放入油锅

9. 放入油锅

红烧糖醋带鱼,炸至带鱼两面酥脆

10. 炸至带鱼两面酥脆

红烧糖醋带鱼,捞起备用

11. 捞起备用

红烧糖醋带鱼,锅中倒油,油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>,蒜,姜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

12. 锅中倒油,油热后放入花椒小米椒,蒜,姜,

红烧糖醋带鱼,倒入带鱼翻炒

13. 倒入带鱼翻炒

红烧糖醋带鱼,加入适量的水

14. 加入适量的水

红烧糖醋带鱼,加入盐,鸡精,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

15. 加入盐,鸡精,酱油

红烧糖醋带鱼,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

16. 加入1勺白醋

红烧糖醋带鱼,加入7颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,盖上盖子煮

17. 加入7颗冰糖,盖上盖子煮

红烧糖醋带鱼,煮至少量汤汁后起锅

18. 煮至少量汤汁后起锅

红烧糖醋带鱼,撒点葱花

19. 撒点葱花

红烧糖醋带鱼,美味的红烧糖醋带鱼就做好了

20. 美味的红烧糖醋带鱼就做好了

红烧糖醋带鱼,成品图

21. 成品图

红烧糖醋带鱼,成品图

22. 成品图

菜谱创建于:2020年02月08日 12:59

应季菜肴

保存到手机 看其他做法