杏鲍菇蒸鸡翅

杏鲍菇蒸鸡翅

最近一段时间在家呆的时间有点长,不宜吃太油腻的食物,蒸的食物原汁原味,今天蒸鸡翅,搭配了杏鲍菇,保留了原有的营养成分,味道简直不要太赞咯……

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食材

  • 鸡翅 2个
  • 杏鲍菇 1个
  • 小葱 少许
  • 小米辣 3个
  • 大蒜 半头
  • 2片
  • 料酒 2勺
  • 蒸鱼酱油 1勺
  • 淀粉 10克
  • 胡椒粉 1克

步骤

杏鲍菇蒸鸡翅,首先备齐蒸菜的食材。

1. 首先备齐蒸菜的食材。

杏鲍菇蒸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净后用刀切成段,放入大一点的容器里。

2. 鸡翅洗净后用刀切成段,放入大一点的容器里。

杏鲍菇蒸鸡翅,这个时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去肉腥。

3. 这个时候加入料酒去肉腥。

杏鲍菇蒸鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135409'>蒸鱼酱油</a>调味调色。

4. 加入蒸鱼酱油调味调色。

杏鲍菇蒸鸡翅,再加入淀粉,这样蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁,能锁住水分。

5. 再加入淀粉,这样蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁,能锁住水分。

杏鲍菇蒸鸡翅,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味。

6. 最后加入胡椒粉调味。

杏鲍菇蒸鸡翅,把所有的食材混合搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制2个小时。

7. 把所有的食材混合搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制2个小时。

杏鲍菇蒸鸡翅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>叶切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎,小米辣切圈。

8. 把小葱叶切碎,大蒜切碎,小米辣切圈。

杏鲍菇蒸鸡翅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净后,用刀切成厚片,再改一下花刀后码入盘中。

9. 把杏鲍菇洗净后,用刀切成厚片,再改一下花刀后码入盘中。

杏鲍菇蒸鸡翅,上面放上腌制好的鸡翅。

10. 上面放上腌制好的鸡翅。

杏鲍菇蒸鸡翅,上面撒上少许葱花,大蒜碎和姜碎。

11. 上面撒上少许葱花,大蒜碎和姜碎。

杏鲍菇蒸鸡翅,放入蒸锅中,大火烧开后蒸20分钟即可。

12. 放入蒸锅中,大火烧开后蒸20分钟即可。

杏鲍菇蒸鸡翅,出锅咯,鲜嫩多汁好营养。

13. 出锅咯,鲜嫩多汁好营养。

杏鲍菇蒸鸡翅,诱惑到你木有,嘻嘻,老公一口气吃了一盘。

14. 诱惑到你木有,嘻嘻,老公一口气吃了一盘。

杏鲍菇蒸鸡翅,我要开动了。

15. 我要开动了。

杏鲍菇蒸鸡翅,成品

16. 成品

小贴士

  1. 鸡翅一定要提前腌制入味,我是提前腌制了,放入冰箱冷藏了一夜才蒸的哟……
菜谱创建于:2020年03月03日 19:40

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