葱炒牛肉片
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食材
- 牛肉 250g
- 香菜 2根
- 蒜瓣 3个
- 姜 1块
- 料酒 1勺
- 食盐 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 少许
- 孜然粉 适量
- 花椒粉 适量
步骤
1. 爆炒牛肉丝。
2. 牛肉解冻。
3. 把牛肉切成形要顺着丝切。
4. 在切成细丝。
5. 装盘加入料酒，淀粉。
7. 抓均匀淹制。
8. 锅中倒入适量油烧热。
9. 炒香葱姜蒜在捞出来倒掉。
10. 倒入牛肉丝。
11. 翻炒均匀。
12. 加入白胡椒，盐炒均匀即可。
13. 香菜切段铺底，倒入牛肉丝。
14. 成品图
菜谱创建于:2020年03月09日 09:45
