麻辣魔芋

麻辣魔芋

魔芋豆腐富含可溶性膳食纤维,用泡椒和花椒搭配五花肉爆炒,麻辣酸香,非常入味好吃!

沙娅琪琪

+关注

215 菜谱

7206 粉丝

162 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 魔芋 200克
  • 五花肉 100克
  • 泡椒 3根
  • 泡姜 1块
  • 小葱 3根
  • 大蒜 1个
  • 花椒 5克
  • 老干妈水豆豉 1勺
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡精 1勺

步骤

麻辣魔芋,准备材料。

1. 准备材料。

麻辣魔芋,锅中加入适量清水,放入洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、生姜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>煮20分钟。

2. 锅中加入适量清水,放入洗净的五花肉小葱、生姜和花椒煮20分钟。

麻辣魔芋,将小葱切小段,葱头和葱叶分开放。

3. 将小葱切小段,葱头和葱叶分开放。

麻辣魔芋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成小颗粒。

4. 将泡椒泡姜大蒜切成小颗粒。

麻辣魔芋,煮好的五花肉切细条。

5. 煮好的五花肉切细条。

麻辣魔芋,热锅倒油烧至5成热。

6. 热锅倒油烧至5成热。

麻辣魔芋,放入五花肉翻炒出油。

7. 放入五花肉翻炒出油。

麻辣魔芋,放入一勺老干妈水豆豉翻炒出香味!

8. 放入一勺老干妈水豆豉翻炒出香味!

麻辣魔芋,放入泡椒、泡姜和大蒜颗粒翻炒出香味。

9. 放入泡椒、泡姜和大蒜颗粒翻炒出香味。

麻辣魔芋,放入花椒翻炒片刻。

10. 放入花椒翻炒片刻。

麻辣魔芋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33'>魔芋</a>翻炒2分钟。

11. 放入魔芋翻炒2分钟。

麻辣魔芋,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒片刻。

12. 倒入适量生抽翻炒片刻。

麻辣魔芋,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅。

13. 最后放入鸡精翻炒均匀即可出锅。

麻辣魔芋,非常有味道的下饭菜!

14. 非常有味道的下饭菜!

麻辣魔芋,麻辣鲜香!

15. 麻辣鲜香!

小贴士

  1. 因泡姜比较咸,所以没有加盐,可依据口味酌情添加。
菜谱创建于:2020年03月14日 22:49

应季菜肴

保存到手机 看其他做法