菠菜鸡蛋羹

菠菜鸡蛋羹

菠菜含铁量高可有效缓解贫血等症状,和鸡蛋里蛋白质搭配能起到养脏活血的功能。我家小朋友也很爱吃!

沙娅琪琪

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 菠菜 2棵
  • 食用油 10克
  • 1克
  • 温水 200
  • 虾米 3克

步骤

菠菜鸡蛋羹,准备食材。

1. 准备食材。

菠菜鸡蛋羹,烧一锅水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>煮开焯水后捞出沥干水分。

2. 烧一锅水,放入菠菜煮开焯水后捞出沥干水分。

菠菜鸡蛋羹,将菠菜切碎备用。

3. 将菠菜切碎备用。

菠菜鸡蛋羹,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中。

4. 将鸡蛋打入碗中。

菠菜鸡蛋羹,放入食用油和盐。

5. 放入食用油和盐。

菠菜鸡蛋羹,用蛋抽顺着一个方向搅打至顺滑状态。

6. 用蛋抽顺着一个方向搅打至顺滑状态。

菠菜鸡蛋羹,分次加入温水并搅打均匀。

7. 分次加入温水并搅打均匀。

菠菜鸡蛋羹,用漏筛过滤几次直至没有小泡。

8. 用漏筛过滤几次直至没有小泡。

菠菜鸡蛋羹,将蛋液装入碗中。

9. 将蛋液装入碗中。

菠菜鸡蛋羹,放入菠菜碎。

10. 放入菠菜碎。

菠菜鸡蛋羹,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>。

11. 放入虾米

菠菜鸡蛋羹,冷水上锅蒸10分钟即可。

12. 冷水上锅蒸10分钟即可。

菠菜鸡蛋羹,清香又嫩滑!

13. 清香又嫩滑!

菠菜鸡蛋羹,营养丰富!

14. 营养丰富!

菠菜鸡蛋羹,小朋友爱吃!

15. 小朋友爱吃!

菜谱创建于:2020年03月19日 15:22

应季菜肴

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