巨简单、超治愈的云朵蛋糕
这是一款巨简单、仅需用蛋清和白糖可以做的蛋糕。组织轻盈细腻，口感如云朵，故称为☁️云朵蛋糕。
168 菜谱
959 粉丝
86 关注
食材
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30克
- 玉米淀粉 8克
- 柠檬汁 适量
- 坚果 适量
步骤
1. 准备材料
3. 将鸡蛋分离，我们只取蛋清(蛋黄可以做用来做其他美食）。挤入几滴柠檬🍋汁
4. 用电动打蛋器将蛋清打至大鱼泡眼时
5. 倒入玉米淀粉和白砂糖的混合物，继续打发。
6. 打至打蛋器有一个小三角即可
7. 打发好的蛋白霜一个盘子上或烤盘中（记得铺上油纸）用刮刀抹出一个圆形。
8. 撒上坚果
9. 烤箱150度预热，烘烤20～25分钟左右即可。
10. 把蛋糕取出来，稍微晾凉一下就可以吃了。
11. 口感非常好细腻轻盈
12. 犹如云朵般。
13. 灰常好吃😋
菜谱创建于:2020年03月27日 10:49
