家庭便捷咖喱饭
这款咖喱的特点就是偏甜，辛辣味没这么重。适合有小朋友的家庭周末换换口味。
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食材
- 肉（可用鸡，猪，牛） 200克
- 油 适量
- 盐 少许
- 糖 适量
- 味精 适量
- 酒 适量
- 土豆 200克至少
- 生姜 少许
- 椰浆 200ml
- 咖喱 一盒
步骤
3. 一勺糖放肉里入味
4. 盐少许
5. 味精一个人口味，也可不放
6. 酱油调色，最好不要用老抽
7. 酒少许去腥
8. 生姜洗净（可以不要）
9. 切末剁碎
10. 然后将姜汁挤入肉里
11. 生姜不是必须品可不放，搅拌均匀后腌制15分钟左右备用
12. 热油！油可以多放点好炒肉
13. 把肉炒至变色
14. 放入土豆继续翻炒
15. 再炒
16. 待肉和土豆都有变色后加水
17. 水一定要没过土豆和肉
18. 加入咖喱块。
19. 椰浆200ml左右，买罐头的注意开瓶安全以免发生意外！
20. 倒入椰浆
21. 搅拌均匀，同时把咖喱化开，以免粘锅
22. 待咖喱汤搅拌充分并且滚热后加入胡萝卜丁
23. 继续搅拌
24. 将煮好的米饭呈盘
25. 浇上咖喱
26. 完工
小贴士
- 罐头椰浆注意安全。咖喱入锅后一定要搅拌以免沉底粘锅生姜以个人口味可不放！咖喱饭的米饭水适量减少，这样煮出来的米饭颗粒饱满口感硬朗，浇上咖喱汁后会使米饭变软。
菜谱创建于:2020年03月29日 20:31
