芒果西米捞

芒果西米捞

作为一个芒果爱好者,这个芒果西米捞真的是太有爱了,浓浓的芒果味,一口气可以吃好几碗🤤

小九厨娘

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食材

  • 大芒果 一个
  • 牛奶 200毫升
  • 西米 30克

步骤

芒果西米捞,先煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>:一定水开后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>,不能冷水下锅煮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>会容易泡烂掉。

1. 先煮西米:一定水开后下西米,不能冷水下锅煮,西米会容易泡烂掉。

芒果西米捞,西米下锅后多搅动搅动,以免粘锅,小火煮二十分钟左右,关火焖十分钟就差不多好了。

2. 西米下锅后多搅动搅动,以免粘锅,小火煮二十分钟左右,关火焖十分钟就差不多好了。

芒果西米捞,西米基本都变透明了,就可以了。还有白心可以再焖一会,自己一会就透明了。

3. 西米基本都变透明了,就可以了。还有白心可以再焖一会,自己一会就透明了。

芒果西米捞,煮好的西米放冰水里浸泡,用勺子轻轻搅拌,防止粘连成块。

4. 煮好的西米放冰水里浸泡,用勺子轻轻搅拌,防止粘连成块。

芒果西米捞,西米煮的过程中就可以处理芒果了,芒果去皮,先横切

5. 西米煮的过程中就可以处理芒果了,芒果去皮,先横切

芒果西米捞,然后竖切,尽量做到大小均匀,这样切出来的芒果肉块更好看。

6. 然后竖切,尽量做到大小均匀,这样切出来的芒果肉块更好看。

芒果西米捞,改花刀以后,用中间沿着果核对半切开,两面一样的做法,这样完整的果肉就切好了。

7. 改花刀以后,用中间沿着果核对半切开,两面一样的做法,这样完整的果肉就切好了。

芒果西米捞,再处理一下边边的肉肉

8. 再处理一下边边的肉肉

芒果西米捞,芒果就处理好了,一点都不浪费,也不会弄得到处是果汁,很难看。

9. 芒果就处理好了,一点都不浪费,也不会弄得到处是果汁,很难看。

芒果西米捞,切好的果肉把零碎的放进搅拌机,好看的果肉一会留着装盘用。

10. 切好的果肉把零碎的放进搅拌机,好看的果肉一会留着装盘用。

芒果西米捞,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,上搅拌机搅成果泥。

11. 倒入牛奶,上搅拌机搅成果泥。

芒果西米捞,果泥搅好了,拿出你们家最拿得出手的碗装起来😋

12. 果泥搅好了,拿出你们家最拿得出手的碗装起来😋

芒果西米捞,加入煮好的西米

13. 加入煮好的西米

芒果西米捞,加芒果块

14. 加芒果块

芒果西米捞,一碗好看又好吃的芒果西米捞就做好了,味道真的超绝。

15. 一碗好看又好吃的芒果西米捞就做好了,味道真的超绝。

小贴士

  1. 除了用牛奶也可以用椰奶,做出来另一番滋味,滋滋滋🤤🤤
菜谱创建于:2020年04月02日 14:19

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