自制桂花红枣泥

自制桂花红枣泥

红枣营养丰富、枣香浓郁、颜色红亮、在日常生活中也是大家非常喜欢的食材之一,而且红枣的吃法颇多,今天用红枣来做枣泥,自己做干净卫生、没有任何添加剂,吃起来更放心,枣泥里加了一点点桂花,味道清香非常好闻。

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食材

  • 红枣 150克
  • 干桂花 1克

步骤

自制桂花红枣泥,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>用清水浸泡30分钟,去除表面灰尘。

1. 先把红枣用清水浸泡30分钟,去除表面灰尘。

自制桂花红枣泥,放入蒸锅蒸20分钟左右,也可以直接用水煮,我喜欢蒸,蒸出来的水分没那么大,也可以更好的保留红枣中的营养。

2. 放入蒸锅蒸20分钟左右,也可以直接用水煮,我喜欢蒸,蒸出来的水分没那么大,也可以更好的保留红枣中的营养。

自制桂花红枣泥,把蒸好的红枣去皮、去核。这步需要有耐心哦,蒸出来的红枣有胶质,在去皮去核时会黏手。

3. 把蒸好的红枣去皮、去核。这步需要有耐心哦,蒸出来的红枣有胶质,在去皮去核时会黏手。

自制桂花红枣泥,去完核后的红枣里加一点点桂花,没有也可以省掉。

4. 去完核后的红枣里加一点点桂花,没有也可以省掉。

自制桂花红枣泥,用擀面杖把红枣肉捣成泥状。

5. 用擀面杖把红枣肉捣成泥状。

自制桂花红枣泥,看看这是捣好后的效果,喜欢细腻的就多捣一会,喜欢有颗粒感就缩短捣制时间,你怎么开心怎么来。

6. 看看这是捣好后的效果,喜欢细腻的就多捣一会,喜欢有颗粒感就缩短捣制时间,你怎么开心怎么来。

自制桂花红枣泥,我打算做戚风蛋糕,所以捣的比较细腻一些。

7. 我打算做戚风蛋糕,所以捣的比较细腻一些。

自制桂花红枣泥,基本看不到块状了。

8. 基本看不到块状了。

自制桂花红枣泥,也可以用小勺把枣肉压成泥状。

9. 也可以用小勺把枣肉压成泥状。

自制桂花红枣泥,把捣好的枣泥装到无水、无油的玻璃瓶中,盖上盖子入冰箱冷藏即可。

10. 把捣好的枣泥装到无水、无油的玻璃瓶中,盖上盖子入冰箱冷藏即可。

自制桂花红枣泥,做完后的红枣泥有点像豆瓣酱。

11. 做完后的红枣泥有点像豆瓣酱。

自制桂花红枣泥,做完后的枣泥可以直接涂抹面包,也可以做戚风蛋糕,还可以做各种小点心吃。

12. 做完后的枣泥可以直接涂抹面包,也可以做戚风蛋糕,还可以做各种小点心吃。

自制桂花红枣泥,做完后的红枣泥,浓浓的枣香味还有一股淡淡的桂花香。

13. 做完后的红枣泥,浓浓的枣香味还有一股淡淡的桂花香。

自制桂花红枣泥,枣皮跟枣核不要丢,放在保温杯里加适量开水浸泡10分钟,倒入杯子中撒一点桂花,还可以当红枣桂花茶喝。

14. 枣皮跟枣核不要丢,放在保温杯里加适量开水浸泡10分钟,倒入杯子中撒一点桂花,还可以当红枣桂花茶喝。

自制桂花红枣泥,味道甜甜的,枣香跟桂花香非常不错哦,食材真是一点都也没浪费呀~

15. 味道甜甜的,枣香跟桂花香非常不错哦,食材真是一点都也没浪费呀~

菜谱创建于:2020年04月08日 17:08

应季菜肴

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