鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼一种常见的食材,却有很好的养生功效,可益气健脾,清热解毒,同时也非常适合想要减肥的人士实用,和萝卜丝一起炖汤味道清甜爽口,做法也简单。

小九厨娘

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食材

  • 鲫鱼 一条
  • 白萝卜 一根
  • 葱姜 适量
  • 鸡蛋 一颗

步骤

鲫鱼萝卜丝汤,准备好食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>买来可以不用切段,我是买的时候卖鱼大叔杀鱼的默默的给我切好了🤣

1. 准备好食材,鲫鱼买来可以不用切段,我是买的时候卖鱼大叔杀鱼的默默的给我切好了🤣

鲫鱼萝卜丝汤,萝卜洗净,擦成丝备用

2. 萝卜洗净,擦成丝备用

鲫鱼萝卜丝汤,起锅煎个荷包蛋备用

3. 起锅煎个荷包蛋备用

鲫鱼萝卜丝汤,起锅烧油,下鲫鱼煎,煎至两面金黄即可

4. 起锅烧油,下鲫鱼煎,煎至两面金黄即可

鲫鱼萝卜丝汤,鲫鱼煎好了,也可以煎的过程中炝一点料酒去去腥

5. 鲫鱼煎好了,也可以煎的过程中炝一点料酒去去腥

鲫鱼萝卜丝汤,加入葱姜

6. 加入葱姜

鲫鱼萝卜丝汤,倒入适量清水,没过鱼块即可

7. 倒入适量清水,没过鱼块即可

鲫鱼萝卜丝汤,盖盖大火烧开,转小火慢炖一会

8. 盖盖大火烧开,转小火慢炖一会

鲫鱼萝卜丝汤,加入萝卜丝

9. 加入萝卜丝

鲫鱼萝卜丝汤,还有煎好的荷包蛋,小火焖十分钟。煮鲫鱼汤的时候加入一个荷包蛋,煮出来的鱼汤更加鲜美,汤汁更加浓白。一般人我不告诉他🤪

10. 还有煎好的荷包蛋,小火焖十分钟。煮鲫鱼汤的时候加入一个荷包蛋,煮出来的鱼汤更加鲜美,汤汁更加浓白。一般人我不告诉他🤪

鲫鱼萝卜丝汤,少许盐和鸡精调味即可

11. 少许盐和鸡精调味即可

鲫鱼萝卜丝汤,我中间加了一点料酒熬去腥

12. 我中间加了一点料酒熬去腥

鲫鱼萝卜丝汤,鱼汤奶白,散入一点葱花,完美。

13. 鱼汤奶白,散入一点葱花,完美。

鲫鱼萝卜丝汤,萝卜丝清甜,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,太好喝了。

14. 萝卜丝清甜,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,太好喝了。

鲫鱼萝卜丝汤,这道鱼汤,脂肪含量较低,爱美的女士可以多喝一些。

15. 这道鱼汤,脂肪含量较低,爱美的女士可以多喝一些。

小贴士

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菜谱创建于:2020年04月10日 14:43

应季菜肴

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