豇豆炒鸡蛋

豇豆炒鸡蛋

豇豆中富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,锌,维生素C,胡萝卜素,膳食纤维等营养成分。和鸡蛋一起炒食,加入适量火腿肠,使口感更加丰富。

沙娅琪琪

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食材

  • 豇豆 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿肠 1根
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量

步骤

豇豆炒鸡蛋,准备食材。

1. 准备食材。

豇豆炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>洗净切成小颗粒。

2. 将豇豆洗净切成小颗粒。

豇豆炒鸡蛋,锅里烧水放入豇豆颗粒煮1-2分钟后捞出沥干水分备用。

3. 锅里烧水放入豇豆颗粒煮1-2分钟后捞出沥干水分备用。

豇豆炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切小颗粒备用。

4. 将火腿肠切小颗粒备用。

豇豆炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中,加入适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>搅匀备用。

5. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和料酒搅匀备用。

豇豆炒鸡蛋,热锅倒油烧至八成热。

6. 热锅倒油烧至八成热。

豇豆炒鸡蛋,倒入蛋液定型后翻炒片刻,翻炒过程用铲子将鸡蛋切碎。

7. 倒入蛋液定型后翻炒片刻,翻炒过程用铲子将鸡蛋切碎。

豇豆炒鸡蛋,炒好的鸡蛋铲出备用。

8. 炒好的鸡蛋铲出备用。

豇豆炒鸡蛋,热锅再倒油烧至八成热。

9. 热锅再倒油烧至八成热。

豇豆炒鸡蛋,放入豇豆翻炒片刻。

10. 放入豇豆翻炒片刻。

豇豆炒鸡蛋,放入火腿肠翻炒片刻。

11. 放入火腿肠翻炒片刻。

豇豆炒鸡蛋,放入鸡蛋翻炒片刻。

12. 放入鸡蛋翻炒片刻。

豇豆炒鸡蛋,加入适量盐翻炒均匀。

13. 加入适量盐翻炒均匀。

豇豆炒鸡蛋,最后放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅。

14. 最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

豇豆炒鸡蛋,颜色艳丽又好吃!

15. 颜色艳丽又好吃!

豇豆炒鸡蛋,营养好,口感丰富!

16. 营养好,口感丰富!

菜谱创建于:2020年05月08日 18:16

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