清炒苋菜

清炒苋菜

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。

抹茶16

+关注

913 菜谱

9872 粉丝

19 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 苋菜 400克
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 生抽 1勺
  • 3瓣
  • 适量

步骤

清炒苋菜,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

清炒苋菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 151'>苋菜</a>老根部分切除

2. 将苋菜老根部分切除

清炒苋菜,将苋菜泡水清洗干净

3. 将苋菜泡水清洗干净

清炒苋菜,将苋菜切成均匀的段

4. 将苋菜切成均匀的段

清炒苋菜,大蒜头切成片

5. 大蒜头切成片

清炒苋菜,锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

6. 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

清炒苋菜,先将苋菜根部放入翻炒

7. 先将苋菜根部放入翻炒

清炒苋菜,过一会放入苋菜叶翻炒,因为叶子比较容易熟

8. 过一会放入苋菜叶翻炒,因为叶子比较容易熟

清炒苋菜,放入适量盐调味

9. 放入适量盐调味

清炒苋菜,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

10. 加入一勺生抽提鲜

清炒苋菜,加入一碗清水将苋菜煮一会

11. 加入一碗清水将苋菜煮一会

清炒苋菜,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜

12. 最后放入鸡精提鲜

清炒苋菜,煮至苋菜软烂即可出锅

13. 煮至苋菜软烂即可出锅

清炒苋菜,装盘

14. 装盘

清炒苋菜,拍上成品图,一道美味又营养的清炒苋菜就完成了。

15. 拍上成品图,一道美味又营养的清炒苋菜就完成了。

菜谱创建于:2020年06月03日 14:31

应季菜肴

保存到手机 看其他做法