清爽的小菜，蒜香浓郁，小油菜脆爽。
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1. 小油菜，掰开洗净。
2. 放开水里。
3. 焯水一分钟。
4. 捞出过凉水。
5. 攥干水份，整齐摆盘。
6. 适量黑胡椒洒匀。
7. 适量盐。
8. 一勺半生抽。
9. 放入拍碎的蒜末。
10. 热锅烧油。
11. 油刚要冒烟，浇在上面即可。
12. 上下拌匀。
